pH – beim Naturfärben – Was ist das?

(Und warum musst du das wissen?)

pH ist etwas, das du häufig in Beschreibungen natürlicher Färbeverfahren sehen wirst. Kurz: pH steht für

Wasserstoffpotential,

und es sagt uns, wie viel Wasserstoff in Flüssigkeiten vorhanden ist und wie reaktiv das Wasserstoffion ist. Diese Konzentration der Wasserstoffionen wird in Mol pro Kubikdezimeter Lösung gemessen.

Der pH-Bereich liegt zwischen 0 und 14.

Ein pH-Wert von 7 gilt als neutral, während pH-Werte unter 7 sauer und pH-Werte über 7 alkalisch sind.

Die pH-Skala ist logarithmisch, was bedeutet, dass eine Änderung um eine pH-Einheit einer zehnfachen Änderung der Säure- bzw. Alkalität entspricht.

Zum Beispiel ist eine Lösung mit einem pH von 4 zehnmal saurer als eine Lösung mit pH 5 und hundertmal saurer als eine Lösung mit pH 6. Ebenso ist eine Lösung mit pH 9 zehnmal alkalischer als eine Lösung mit pH 8 und hundertmal alkalischer als eine Lösung mit pH 7.

Wie kann ich den pH-Wert meiner Farblösung feststellen?

Um den pH einer Lösung zu messen, kannst du ein digitales pH-Messgerät oder pH-Indikatorstreifen (Lackmusstreifen) verwenden, die ihre Farbe abhängig vom pH der Lösung ändern. Sobald du den pH der Lösung kennst, kannst du den pH durch Zugabe einer sauren oder alkalischen Substanz anpassen.

Interessante Tatsache: wusstest du, dass die traditionellen Färber im Frankreich des 18. Jahrhunderts den richtigen pH ihres Indigobottichs durch Probieren bestimmten?

Interessante Tatsache: 'things are going sour' bezieht sich auf den natürlichen Abfall des pH, wenn organische Materialien hydrolysieren. In Färbebädern wird es immer einen natürlichen pH-Abfall geben, da die Pflanzenteile im Wasser natürlicherweise verrotten und so eine saure Umgebung schaffen.

Warum ist es wichtig, den pH-Wert deines Färbebads zu kennen?

Die meisten natürlichen Farbstoffe reagieren empfindlich auf pH-Änderungen und erzeugen je nach Säuregrad oder Alkalität des Färbebads unterschiedliche Farben.

• Krappwurzel (madder) ergibt in einer alkalischen Lösung (pH 9-10) eine rote Farbe und in einer sauren Lösung (pH 4-5) eine gelbe Farbe.
• Cochenille-Färbung erscheint auf Stoffen bei neutralem pH fuchsienfarben; ein saurer pH von etwa 5 kann den Ton in Richtung Rot verschieben, während pH 8 und darüber violette Nuancen ergibt.
• Die meisten gelben Farbstoffe aus Flavonoiden zeigen in einem alkalischen Bad ein ausgeprägteres Gelb.

Als ich in Oaxaca unterwegs war, sahen wir, wie die Frauen ihre Wolle in einem breiten Farbspektrum mit Cochenille färben, allein durch das Anpassen des pH-Werts ihres Färbebads.

Kann ich den pH-Wert meiner Farblösung verändern?

Wenn du eine Lösung mit pH 5 hast und sie saurer machen möchtest, könntest du eine saure Substanz wie Essig hinzufügen, um den pH um eine Einheit auf pH 4 zu senken. Alternativ, wenn du eine Lösung mit pH 5 hast und sie alkalischer machen möchtest, könntest du eine alkalische Substanz wie Natron hinzufügen, um den pH um eine Einheit auf pH 6 anzuheben. Wir nennen diese alkalischen oder sauren Substanzen ein Assist (siehe diesen Blog)

Es ist wichtig zu beachten, dass zu viel Säure oder Alkalinität die Fasern beschädigen kann, daher ist es wichtig, die empfohlenen pH-Bereiche für jeden Farbstoff- und Fasertyp einzuhalten.

In diesem Beispiel siehst du aus nächster Nähe den Unterschied bei Cochenille-Fasern mit unterschiedlichen Assists:

Was macht etwas zu einem sauren Assist?

Saure Substanzen sind Stoffe, die auf der pH-Skala einen Wert unter 7 haben, was bedeutet, dass sie saurer sind als eine neutrale Lösung (pH 7). Diese Substanzen haben eine höhere Konzentration von Wasserstoffionen (H+) als Hydroxidionen (OH-).

Saure Substanzen können entweder natürlicher oder synthetischer Herkunft sein. Einige gebräuchliche Beispiele für saure Assists, die beim natürlichen Färben verwendet werden, sind:

• Zitrusfrüchte (Zitronen, Limetten, Orangen, Grapefruits)
• Essig (Essigsäure)
• Milchsäure

Was macht etwas zu einem alkalischen Assist?

Eine alkalische Substanz hat auf der pH-Skala einen Wert über 7, was bedeutet, dass sie basischer oder alkalischer ist als eine neutrale Lösung (pH 7). Diese Substanzen haben eine höhere Konzentration von Hydroxidionen (OH-) als Wasserstoffionen (H+).

Beim natürlichen Färben verwenden wir traditionell:

• Natron (Natriumbicarbonat)
• Soda (Natriumcarbonat)
• Ammoniak (Urin!)
• gelöschter Kalk
• Einige Mineralien und Gesteine wie der natürliche Kalkstein, den ich aus Mexiko mitgebracht habe.
• Holzasche ist ein wunderbares, mildes Alkali, das häufig in traditionellen Färberezepten verwendet wird, und unser Indigo aus El Salvador wird mit Holzasche extrahiert.

Ich empfehle dringend, während des Färbens regelmäßig den pH-Wert zu kontrollieren, damit du ein intuitives Gespür für den direkten Zusammenhang zwischen pH und Farbton bekommst.

Meine zweite Empfehlung ist: spiel herum: nimm drei Proben deines Färbewassers. Eine behältst du unverändert, zu einer fügst du etwas Soda hinzu und zur anderen etwas Essig. Schau einfach, was passiert, und beginne durch Ausprobieren zu verstehen.