Hochwertiger, lebensmitteltauglicher Karminsäure-Extrakt hergestellt aus Cochenille-Insekten (Dactylopius coccus Costa), angebaut auf Nopal (Feigenkaktus) Plantagen in Peru. Heute ist Peru der führende Produzent von Cochenille, wo schätzungsweise 50,000 Menschen—meist in ländlichen Gebieten—die Insekten von Hand ernten und in der Sonne trocknen, bevor sie weiterverarbeitet werden.

Cochenille ist der einzige natürliche rote Farbstoff, der von der FDA zugelassen ist, und wird häufig in Textilien, Lebensmitteln und Kosmetika verwendet. Seit vorkolumbianischer Zeit in Mittel- und Südamerika ist es ein geschätztes Färbemittel, bekannt für seine brillanten Rottöne und Magentanuancen.

Aktive Farbstoffbestandteile: Karminsäure
CI Natural Red 4 
E120 (Lebensmittel & Kosmetika)

Färbetipps

• Alaun-Beize: brillante Rosatöne bis echte Rottöne
• Zinn-Beize: echte Rottöne und Karmesin
• Weinstein (Cream of tartar): lässt die Farbtöne wärmer werden, Richtung Karmesin
• Eisen: verschiebt in Richtung Purpur und gedämpfte Violetttöne
• Mit Indigo überfärben: tiefe Pflaumen- und Burgundertöne
• pH-empfindlich: saure Bäder ergeben rötere Töne, alkalische Bäder verschieben zu Purpur