Eine Tradition natürlicher Farbstoffe in Oaxaca – Mexiko (Teil 1)

Im Sommer 2022 besuchte ich Mexiko fast einen Monat lang. Ich begann mit einem Besuch in Mexiko-Stadt und Cuernavaca, dann zog ich für zwei Wochen nach San Miguel de Allende, um einen Workshop in Pflanzenfärberei und botanischem Drucken zu geben.

Nach dem Unterrichten setzte ich meine Reise fort in den Estado Libre y Soberano de Oaxaca, einem der zwei größten Bundesstaaten Mexikos, zusammen mit meiner neuen Freundin Connie Chaplin aus Kanada (schau dir ihr Angebot für Kreativ-Workshops an).

Natürlich gibt es so viel über diese Reise zu erzählen, dass ich mit diesem Blogbeitrag beginnen und einige Einblicke teilen möchte, die ich vom zapotekischen Meisterweber Bulmaro Perez Mendoza in Teotitlan del Valle gelernt habe,

Ich werde einen separaten Beitrag vorbereiten über einige Erkenntnisse aus Mexiko-Stadt und von einem weiteren Besuch im Werkstatt-Haus von Juana und Antonio. Juana ist die Schwester von Porfirio Gutierrez, Meisterfärber und Weber in der zapotekischen Tradition, der ein Studio in den USA hat.

Ich beginne diesen Blog damit, dass ich das Gefühl habe, dass alles, was ich durch Sehen, Riechen, Zuhören, Gespräche und Erleben in den Tagen in Oaxaca gelernt habe, mich das Verlangen geweckt hat, zurückzukehren und viel mehr anzubauen und zu lernen, um Kultur mit so direktem, überliefertem Wissen über natürliche Farbstoffe zu verstehen.

Wir kamen in Oaxaca-Stadt nach einer vierstündigen Fahrt und einem Flug an. Es war sofort sichtbar, dass es zwischen San Miguel, Mexiko-Stadt und Oaxaca beträchtliche Unterschiede im 'Gefühl' und der Stimmung des Ortes gibt. Viel grüner, bergiger und ländlicher. Die Gegend vermittelt ein Gefühl von Tradition und Wissen. Die indigene Bevölkerung der Zapoteken (ein präkolumbianisches mesoamerikanisches Volk) besteht aus traditionellen Bauern, Webern, Metallhandwerkern und Töpfern (sehr berühmt für schwarze Keramik). Zusammen mit den Maya waren sie die einzigen Kulturen in der Region, die ein vollständiges Schriftsystem entwickelten, das noch heute auf den zerstörten Steinen antiker Tempel zu sehen ist.

Der Fahrer, den wir gemietet hatten, holte uns ab und informierte uns über eine 'kleine Panne' in den Plänen, nach Teotitlan del Valle zu fahren, das etwa 30 Kilometer von Oaxaca-Stadt entfernt ist. Bürger blockierten den Haupteingang des Dorfes, um gegen ungleich verteilte staatliche Mittel zu protestieren.

Wir versuchten, über eine Nebenstraße zu fahren, wurden jedoch von bewaffneter Polizei gestoppt. Am Ende mussten wir den Hauptübergang zu Fuß passieren und wurden am anderen Ende von Bulmaro abgeholt.

Das zapotekische Dorf Teotitlan del Valle soll 1465 gegründet worden sein und ist heute besonders für seine Textilindustrie bekannt, vor allem für Teppiche, die auf familiengeführten und oft sehr alten Webstühlen gefertigt werden und mit lokaler Wolle (genannt churro) gearbeitet werden, die entweder kommerziell gefärbt oder mit natürlichen Farbstoffen gefärbt wird. Churro-Wolle ist grobe Wolle mit bemerkenswerter Haltbarkeit und wird hauptsächlich zum Weben von Teppichen und Decken verwendet. Die Schafe wurden 1535 von dem Dominikanerbruder Juan Lopez de Zarate eingeführt, der auch den Tritt-Webstuhl mitbrachte, um den traditionellen Rückengurt-Webstuhl zu ersetzen. Dadurch wurde es den Webern möglich, längere und breitere Stücke herzustellen und komplizierte Muster zu schaffen. Bulmaro verwendet heute auch Merino- und Alpaka-Wolle für seine Teppiche sowie nicht-traditionelle Hanf-, Flachs- und Brennnesselfasern. Für Kleidungsstücke wie Huipiles und Schals verwenden die Weber lokale mexikanische Baumwolle. In den 1950er Jahren wurden die Webarbeiten von Teotitlan mit dem Aufkommen des Fremdenverkehrs international berühmt, und die gesteigerte Nachfrage zog ganze Familien in den Webprozess (wodurch die weniger lukrative Feldarbeit aufgegeben wurde). Vieles von der Kunst der natürlichen Farbstoffe ging verloren, als die Leichtigkeit und die geringeren Kosten chemischer Farbstoffe sie besonders in den 60s und 70s viel attraktiver machten. Einige Traditionen wie die Arbeit mit Cochineal und Indigo wurden treu von Mutter zu Tochter und von Vater zu Sohn weitergegeben. Andere Farbstoffe mussten in den vergangenen Jahren wiederentdeckt und neu gelernt werden, als natürliche Farbstoffe wieder in Mode und Wertschätzung kamen.

Bulmaro Perez Mendoza und seine zwei Söhne und deren Ehefrauen beschäftigen 36 Spinner und etwa 13 Weber, die meisten davon Familienmitglieder, und sie färben all ihre Garne mit natürlichen Farbstoffen.

Beim Betreten des Patio des Wohn- und Werkhauses von Bulmaro und Söhnen in der Centenario-Straße kann man die farbenfrohe Ausstellung natürlicher Farbstoffe und gefärbter Wollstränge kaum übersehen.

Traditionelle hier verwendete Farben sind:

Gelbtöne

Pericón (Tagetes lucida), auch bekannt als mexikanischer Estragon oder Minimarigold. Er wächst wild entlang der Vorgebirge und wird am Ende des Sommers gesammelt und getrocknet. Farbe ähnlich wie reguläre Tagetes Arecta, ein kräftiges Goldgelb. Klimaveränderungen haben die Ernten stark beeinflusst und in den letzten Jahren gab es nicht die übliche reichliche Ernte. Es ist nicht ganz dasselbe wie Tagetes arecta, aber ich denke, es ergibt etwa denselben Farbton.

Achiote, Annatto seeds.

Granatapfelschalen UND Samen; die Schalen werden auf dem Vulkangestein mit einer Prise Kalk zermahlen, um die Gelbtöne freizusetzen. Er zeigte auch ein Grün, das er aus den eigentlichen Granatapfelsamen mit Kalkstein herstellt; dazu muss ich einige Tests durchführen. Nach meiner Logik wäre dies ein auf Anthocyanen basierender Farbstoff, der schnell verblassen sollte, aber Bulmaro sagt, er hält sich sehr gut.

Blau

Nocuana cogui, oder Anil, Indigofera suffruticosa (Xiquilite).

Die Produktion von organischem Indigo ist nach und nach verloren gegangen, doch die letzten 20 Produzenten von Santiago Niletepec produzieren dieses fabelhafte Färbemittel trotz aller wirtschaftlichen Schwierigkeiten weiterhin.

In Mexiko kann Indigofera suffruticosa nur in diesem bestimmten Gebiet von Cerro del Añil oder Niltepec wachsen, das die geeigneten Bedingungen für seine Herstellung bietet. Das ist schon seit alter Zeit so; jedoch nimmt die Zahl der Produzenten jedes Jahr ab, und in diesem Jahr wurden nur 14 hectares angepflanzt, da es keine Unterstützung durch ein Regierungsprogramm gibt.

Trotz der Schwierigkeiten, denen die Produzenten aus Niltepec ausgesetzt sind, verwenden sie weiterhin die tiefen Fermentations- und Belüftungsbecken, die vor über 100 Jahren gebaut wurden, um Indigo handwerklich herzustellen.

Die Arbeit ist hart, ein Arbeitstag produziert nur 4-5 kilos konzentriertes indigo, und das ist nur während der Produktionssaison.

Die Indigo-Becken selbst werden mit organischen Reduktionsmitteln hergestellt, die allerlei sein können, habe ich gehört: Muitle (mexikanische Geißblattart), andere Pflanzenmaterialien, Bananen und Orangenschalen. Als Alkali werden Holzasche und Nopal-Asche verwendet. Der größte Unterschied zu meiner eigenen Praxis, den ich hier verstanden habe, ist, dass sie A) riesige Becken anlegen, und B) die Stränge stundenlang drin lassen, bis sie den gewünschten Farbton erreichen. Keine wiederholten Oxidationen oder Tauchgänge. Die Wolle wird etwa einen Tag nach dem Färben gewaschen.

Purples and Reds

Yaga-cohui, Palo de Campeche, logwood in one of the finest grinds I have seen so far. Grown in the Campeche region of Mexico.

Natürlich: Cochineal (Nochetzli) für erstaunliche Schattierungen von Violett, Rosa, tiefem Rot und allem dazwischen.

Es gibt zwei Arten von grana: die Silvestre (wild lebende cochineal) und die domestiziertere rundere Sorte, die viel mehr Farbe ergibt.

Die weiblichen Cochinealen (die einen Mund, aber keine Augen haben; die Männchen haben Augen, aber keinen Mund — yikes) klammern sich an eine Kaktustuna und werden durch den Kaktussaft schön dick. Dann werden sie geerntet, vom weißen Flaum gereinigt und zum späteren Gebrauch getrocknet.

Für Brauntöne:

Pecanblätter und Hüllen (aber die harten Schalen, nicht die äußeren Hüllen; die habe ich selbst nie ausprobiert),

Bihi, eine Art Akazienhülse

Flechten.

Für Beizmittel, habe ich verstanden, dass die zapotekischen Färber hauptsächlich Alaun (raues Gesteinsalaun) verwenden und manchmal etwas Eisensulfat als Nachbeize. Zum Beispiel verwenden einige Färber Granatapfel und Eisensulfat, um Schwarz zu erzeugen, aber andere Färber sagten mir, sie würden stattdessen einfach natürlich schwarze Schafwolle verwenden.

Modifier:

Kalkstein (nicht zu verwechseln mit Baukalk, was etwas anderes ist), Holzasche und Nopal-Asche werden als Alkali verwendet. Limettensaft ist der saure Modifikator. Aus einer anderen Quelle habe ich verstanden, dass einige oxalsäurereiche Pflanzen in Kombination mit Beizen oder Färben verwendet werden, um Farbtöne anzupassen.

Reinigung:

Wolle wird durch Fermentieren gewaschen. Viele Wollprodukte riechen noch stark nach Lanolin, und man sagte mir, dass das Lanolin bis zu einem gewissen Grad beim Färbevorgang hilft. Ich muss eigene Vergleichstests durchführen, um diesen Prozess zu überprüfen. Zum Waschen verwenden sie zum Teil noch Seifennüsse.

Verarbeitung von Farbstoffen

Farbstoffe werden mit einem metate und einem metlapil, einer Art rechteckigem Mörser und Stößel aus Vulkangestein, gemahlen.

Bulmaro sagt, dass gerade Cochineal niemals mit Metallklingen gemahlen werden sollte, da dies den Ph beeinflussen würde. Er demonstrierte, wie das Hinzufügen von etwas Kalkstein zu Granatapfelschalen sofort die leuchtenden Gelbtöne hervorbringt. (Etwas, womit ich zuvor experimentiert hatte, siehe auch diesen Blog)

Es war sehr aufregend, das Wissen über Alkalien in Kombination mit Flavonoiden demonstriert zu sehen!

Im Allgemeinen sah ich nicht viel Verwendung von Überfärbung und den cleveren Manipulationen von Ph-Werten und Nachbeizen, um ein schillerndes Spektrum von Wollfarben für seine Teppiche zu erzeugen.

Das Weben

Nun, ich bin kein Weber und das ist nicht mein bevorzugtes Thema, aber es wäre unfair, euch nicht die erstaunlichen Arbeiten zu zeigen, die Bulmaro und seine Familie herstellen.

Zunächst kann ich immer noch kaum fassen, wie arbeitsintensiv diese Arbeit ist. Alles wird von Hand gemacht, und der Webprozess selbst ist wegen der Muster sehr langsam.

Die Muster, die Sie oben auf den Kissen sehen, sind entweder natürliche Wollfarben oder natürlich gefärbte Garne in geometrischen Mustern und heiligen zapotekischen Symbolen:

Dreiecke, wie auf dem ersten Bild links: repräsentieren Berge

Geometrische Pyramiden repräsentieren die alten politischen und religiösen Zentren der Zapotekenkultur.

Blitz, Zickzackmuster verbunden mit dem Gott des Blitzes und des Regens: Cocijo.

Agave, die Hauptpflanze zur Gewinnung von süßem Nektar und Mezcal, die im gesamten Tal von Oaxaca reichlich wächst.

Zapotekisches Diamant, Ojo de Dios, das 'Auge Gottes'

Mais, der die Unterwelt, teilweise Leben und Himmel repräsentiert; Mais ist eine heilige Pflanze.

Du findest weitere hervorragende Beispiele zapotekischer Symbole im Weben here

Die Teppiche zeigen spezifischere Illustrationen von Tieren wie Vögeln und Schmetterlingen, die den heiligen zapotekischen zyklischen Kalender darstellen, sowie Früchte und Landschaften. Der Showroom hat ein absolut schillerndes Angebot an Farben und Mustern.

Folge Bulmaro auf seiner Instagram page für mehr Inspiration oder besuche ihn in seinem Studio in Teotitlan del Valle; er zeigt dir gern alles nach Vereinbarung.

Möchtest du Farbtöne wie diese färben? Probiere einen dieser Farbstoffe an Wolle, nachdem du mit Alaun mindestens 20% weight of fiber gebeizt hast.

1; Gossypium hirsutum, auch bekannt als upland cotton oder Mexican cotton, ist die weltweit am meisten angebaute Baumwollart. Weltweit entfallen etwa 90% der gesamten Baumwollproduktion auf Kultivare, die von dieser Art abstammen. In 2021, production of cotton in Mexico reached the peak of the decade, amounting to more than 1.1 million 480-pound bales.

Was die meisten Menschen nicht wissen, ist, dass diese Baumwolle in verschiedenen natürlichen Farbtönen von Braun, Gelb, Rot und Grün existiert. Der Grund, warum Weiß die dominierende angebaute Kultur ist, liegt darin, dass es längere Fasern hat, die das Spinnen erleichtern, und weil Weiß das Färben erleichtert.

Lies das herunterladbare und druckbare Buch über die Wiederbelebung dieser uralten Baumwollarten in Peru und Mexiko, geschrieben von James Vreeland, zu deiner Lektüre hier

2. Pericónhat in der Region Oaxaca und in Mexiko insgesamt eine tiefe ahnentümliche Bedeutung. Es geht über den Rahmen dieses Blogs (und mein Wissen, oder sogar mein Recht, dieses Wissen zu erklären) hinaus, alle Details zu behandeln, aber ich möchte auf diesen Artikel verweisen über die Verwendung von Pericón und Tagetes am Tag der Toten. Diese ist auch eine großartige Quelle für mehr Pflanzenkunde. Und schließlich: ein Interview mit Abuelita im PDF-Format über die medizinischen Werte von Pericón