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Sumach gehört zur Gruppe der nahezu farblosen Gallitannine, neben Eichengallen und Tara. Das macht ihn zu einem der wichtigsten Gerbstoffe für das natürliche Färben, besonders in der „galling“-Phase des Beizens von Zellulosefasern vor dem Auftragen von Alaun. Sein hoher Gerbstoffgehalt sorgt für eine starke Bindung der Beizen an die Fasern, was zu lebendigeren, haltbareren Farben führt.
Historische Anmerkung
Sumach war ein Grundstoff in den Färbereien des 17. und 18. Jahrhunderts. Meisterfärber schätzten ihn für seine Zuverlässigkeit, und er wird häufig in historischen Rezeptbüchern als grundlegender Schritt beim Beizen von Stoffen erwähnt. Seine Rolle als „Grundierung“ für Beizen verschaffte ihm den Ruf, eines der stillen Arbeitspferde der Färberei zu sein.
Wirkstoffe
Hydrolysierbare Gerbstoffe (bis zu 30%).
CI-Farbname
Nicht anwendbar (wird hauptsächlich als Gerbstoff/mordant Hilfsmittel verwendet).
Hinweise