Annatto-Pulver (Bixa Orellana) Bio
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Description
Auch bekannt als achiote, urucum, roucou.
Annatto-Pulver wird fein aus den Samen des Achiote-Baums (Bixa orellana) gemahlen und speziell zum Färben kultiviert. Es erzeugt lebendige Pfirsich- bis Orangetöne und löst sich leicht in heißem Wasser. Annatto wurde bereits in vorkolumbianischer Zeit in Südamerika für Körperbemalung, Textilien und Lebensmittelfärbung verwendet. Spanische Entdecker brachten es im 16th century nach Europa, wo es sowohl als Farbstoff als auch als Lebensmittelfarbmittel geschätzt wurde.
Hauptfarbstoffverbindungen: Bixin, Norbixin (Annatto, Bixa orellana)
CI Natural Orange 4
Schattierungstipps
- Mit Alaun (20%) → leuchtende Pfirsich- bis klare Orangetöne.
- Mit Tannin + Aluminiumacetat → tiefere gold-orange Töne.
- Mit Kupfer → warme Terrakotta-Töne.
- Mit Eisen (1%) → gedämpftes Orange-Braun oder weiches Khaki.
- Mit Indigo überfärben → warme Oliv- und Moosgrüntöne.