Son otro clásico del mundo de los tintes naturales. Las bayas de Rhamnus, bayas de Aviñón, o más conocidas como; bayas persas. Los arbustos de Rhamnus son comunes en el este y se han cultivado en Europa desde la época romana. En Estados Unidos algunas especies de Rhamnus se consideran invasoras y se están erradicando activamente.
Nuestras bayas persas se recolectan en estado silvestre en Europa y son orgánicas. Sufren un tratamiento especial con Co2 en una cámara de presión para asegurarse de que estén estériles, libres de insectos y posibles plagas antes de ser empaquetadas para el usuario final.
Las bayas persas son una fuente sustantiva y buena de tinte amarillo con buena solidez a la luz. El ingrediente activo del tinte es la Rhamnetina (Azaleatina) con la fórmula química C16H12O7. Algunas subespecies también contienen otros colorantes como kaempferol (R.cartharticus), quercetina, xantoramnina y emodina. Históricamente el componente activo del tinte se llamó Stil de grain yellow, o sap green.
Antiguamente, las bayas de Rhamnus se usaban por su pigmento de varias formas; para hacer una tinta verde para manuscritos medievales, como color amarillo para paredes en Inglaterra (siglo XVIII), como un tinte en lago llamado Dutch Pink, y por supuesto para tonos de amarillo y verde en textiles. El jarabe de Rhamnetina concentrado se almacenaba en vejigas de oveja antes de usarse más.
¿Debemos usar las bayas verdes o las bayas maduras?
En el libro de tintes del siglo XVI The Plictho de Gioanventura Rosetti hay múltiples recetas para usar las bayas persas. En la receta 105 dice;
Toma las manzanitas de espino en la época de San Miguel. el mes de septiembre. Mira que tomes dichas manzanitas al mediodía y que no sea tiempo de lluvia ni haya habido helada.
Esto nos explica que debemos usar las bayas maduras para el tinte. Otra receta para cuero dice;
Para hacer color verde en pieles.
163. Mide las pequeñas manzanitas de espino del mes de septiembre y que están a punto de madurar. Toma la cantidad que necesites y machácalas un poco; y ponlas en un caldero pequeño. Pon en él tanto vinagre blanco o vino fuerte que cubra dichas manzanitas y no más. Añade también un poco de alumbre de Roche triturado. Deja hervir por el espacio de decir seis paternosters y no más. Luego retíralo del fuego y deja enfriar. Cuando quieras usarlo, tiñe en frío de esta manera. (...) y verás que se convierte en la manera de un verde hierba.
Un 'paternoster' me lleva aproximadamente 26 segundos para recitar (sí, lo cronometré), así que es seguro decir que no más de tres minutos para esta receta.
Para hacer tinta verde a partir de bayas persas;
hierve hasta reducir 50 gramos de bayas y 200 ml de agua hasta que quede un concentrado de 100 ml. Esto tomará algún tiempo. Cuela el agua a través de una tela. Añade una cucharadita de alumbre y una cucharada de ácido acético para tinta verde. Añade sosa (carbonato sódico) en lugar de ácido acético si quieres tinta amarilla. Puedes añadir solución de goma arábiga si quieres que la tinta tenga brillo.
Para teñir telas de amarillo con bayas persas simplemente añade los textiles lavados y enjugados al baño de tinte colado. Para teñir textiles usamos alrededor de 200% WOF de bayas. Las remojo en agua tibia antes de extraer el tinte en abundante agua llevada a ebullición. Puedes mordentar tus textiles con alumbre o sulfato de cobre para aumentar la solidez a la luz. Teñir las bayas y la tela juntas te dará muchas muchas manchas (por experiencia), así que no se debe omitir el colado!
Para teñir telas con un tono verdoso, añade al baño de tinte colado alumbre y dos cucharadas de ácido acético. Las bayas persas tiñen magníficamente en fibras proteicas y celulósicas.
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