They sont un autre classique du monde des teintures naturelles. Les baies d'épine-vinette, baies d'Avignon, ou mieux connues sous le nom de; Persian berries. Les arbustes d'épine-vinette sont courants à l'est et ont été cultivés en Europe depuis l'époque romaine. Aux États-Unis certaines espèces de Rhamnus sont considérées comme envahissantes et elles sont activement éradiquées.
Nos Persian berries sont récoltées à l'état sauvage en Europe et sont biologiques. Elles subissent un traitement spécial au Co2 dans une chambre à pression pour s'assurer qu'elles sont stériles, sans insectes et sans parasites potentiels avant d'être emballées pour l'utilisateur final.
Les baies perses sont un substantive, and good lightfast yellow dye source. L'ingrédient colorant actif est la rhamnétine (azaléatine) avec la formule chimique C16H12O7. Certaines sous-espèces contiennent aussi d'autres colorants tels que le kaempférol (R.cartharticus), la quercétine, la xanthorhamnine et l'émodine. Dans l'histoire le composant colorant actif était appelé Stil de grain yellow, or sap green.
Back in the days, les baies d'épine-vinette étaient utilisées pour leur pigment de diverses manières ; pour fabriquer une encre verte destinée aux manuscrits médiévaux, comme couleur de mur jaune en Angleterre (XVIIIe siècle), comme un colorant lacustre appelé Dutch Pink, et bien sûr pour des nuances de jaune et de vert sur les textiles. Le sirop de rhamnétine réduit était conservé dans des vessies de mouton avant d'être utilisé davantage.
Should we use the unripe berries or the ripe berries?
Au XVIe siècle, dans le livre de teintures The Plictho par Gioanventura Rosetti il existe plusieurs recettes pour utiliser les baies perses. Dans la recette 105 il est dit ;
Take little apples of buckthorn at the time of St Michael. the month of September. See that you take said little apples at midday and that it be not rainy weather and neither should it have been given frost.
Cela nous explique que nous devrions utiliser les baies mûres pour la teinture. Une autre recette pour le cuir dit ;
To make green color on skins.
163. Measure the small apples of buckthorn of the month of september and which are about to ripen. Take the quantity you need and pestle them a little;e and put them in a small cauldron. Put into it as much white vinegar or strong wine that covers the said little apples and not more. Put in also a little Roche alum pestled. Allow to boil for the space of saying six paternosters and not more. Then take it from the fire and allow to cool. When you want to use it, dye it cold this way. (...) and you will see it become to the manner of a green grass.
One 'paternoster' takes me about 26 seconds to recite (yes, I timed it), so safe to say not to go over three minutes for this recipe.
To make green ink from Persian berries;
boil down 50 grams of berries and 200 ml water until it is very a very concentrated 100 ml. This will take some time. Strain the water through a cloth. Add one teaspoon of alum and a spoon of acetic acid for green ink. Ajoutez du carbonate de soude à la place de l'acide acétique si vous voulez une encre jaune. Vous pouvez ajouter une solution de gom arabic si vous voulez que l'encre ait du brillant.
To dye fabrics yellow with Persian berries simply add washed and scoured textiles to the dye stained dye bath. Pour la teinture des textiles, nous utilisons environ 200% WOF de baies. Je les fais tremper dans de l'eau tiède avant d'extraire la teinture dans une grande quantité d'eau portée à ébullition. Vous pouvez mordancer vos textiles avec alum ou copper sulfate pour augmenter la solidité à la lumière. Teindre les baies et le tissu ensemble donnera beaucoup de taches (d'après l'expérience), donc il ne faut pas sauter l'étape de filtration !
Pour teindre les tissus d'une teinte verdâtre, ajoutez de l'alun et deux cuillères d'acide acétique au bain filtré. Les baies perses teignent merveilleusement les tissus protéiques et cellulosiques.
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