L'oseille commune (Rumex acetosa) est mieux connue comme un vert printanier acidulé dans les soupes et les sauces, mais ses feuilles et tiges occupent depuis longtemps une place discrète dans le chaudron du teinturier. Riche en acide oxalique, l'oseille peut teindre les tissus en jaunes chauds, olives et bruns, basculant vers des verts ou des ors selon les agents modifiants. Contrairement à de nombreuses plantes tinctoriales, l'oseille ne nécessite aucun mordant pour fixer, ce qui en fait une matière colorante accessible et polyvalente.

Note historique
Dans les traditions populaires européennes, l'oseille était une plante à la fois de cuisine et de remède. Elle servait d'herbe purifiante après de longs hivers, d'accent piquant dans la cuisine paysanne et, moins souvent mentionné, de source utile d'acide oxalique pour éclaircir les couleurs ou agir comme mordant léger. Les teinturiers sans accès à des racines exotiques ou à des matières tinctoriales importées se tournèrent souvent vers l'oseille comme substitut local et abondant.

Composés colorants actifs Oxalates et anthraquinones.

Dénomination CI Famille la plus proche : CI Natural Yellow 6 (l'oseille n'est pas standardisée dans le Colour Index, mais ses teintes relèvent du spectre natural yellow/green).

Conseils de nuance

• Alun (mordant) → jaunes dorés
• Cuivre (mordant) → verts frais et vibrants
• Fer (sulfate ferreux) → olives profonds et bruns
• Variations de pH → font varier les tons entre des jaunes plus clairs et des verts atténués