הכינו צבע ודיו מפירות פרסיים

They מהווים עוד קלאסיקה מעולם הצבעים הטבעיים. Buckthorn berries, Avignon berries, or best known as; Persian berries. שיחי חזזית נפוצים במזרח וגודלו באירופה מאז ימי רומא. בארצות הברית מינים מסוימים של Rhamnus נחשבים למין פולש והם נמצאים בתהליכי הכחדה פעילים.

Our Persian berries נאספים בטבע באירופה והם אורגניים. הם עוברים טיפול מיוחד עם Co2 בתא לחץ כדי להבטיח שהם סטריליים, ללא חרקים ומזיקים פוטנציאליים לפני אריזתם למשתמש הקצה.

Persian berries are a substantive, and good lightfast yellow dye source. רכיב הצבע הפעיל הוא Rhamnetin (Azaleatin) בנוסחה הכימית C16H12O7. אצל תת-המינים מסוימים יש גם פיגמנטים אחרים כגון kaempferol (R.cartharticus), quercetin, xanthorhamnin, ו-emodin. בהיסטוריה רכיב הצבע הפעיל נקרא Stil de grain yellow, or sap green.

Back in the days, פירות חזזית שימשו לפיגמנט בדרכים שונות; להכנת דיו ירוק לשימוש במנוסים ימי ביניימיים, כצבע קיר צהוב באנגליה (המאה ה-18), כצבע אגמי שנקרא Dutch Pink, וכמובן לגוונים של צהוב וירוק על בדים וטקסטילים. הסירופ המורדד של Rhamnetin הושם במעיים של כבשים לפני שהמשיך לשימוש נוסף.

Should we use the unripe berries or the ripe berries?

בספר הצביעה מהמאה ה-16 The Plictho מאת Gioanventura Rosetti יש מספר מתכונים לשימוש בPersian berries. במתכון 105 נכתב;

Take little apples of buckthorn at the time of St Michael. the month of September. See that you take said little apples at midday and that it be not rainy weather and neither should it have been given frost.

זה מסביר לנו שעלינו להשתמש בפירות הבשלים לצביעה. מתכון אחר לעור אומר;

To make green color on skins.

163. Measure the small apples of buckthorn of the month of september and which are about to ripen. Take the quantity you need and pestle them a little;e and put them in a small cauldron. Put into it as much white vinegar or strong wine that covers the said little apples and not more. Put in also a little Roche alum pestled. Allow to boil for the space of saying six paternosters and not more. Then take it from the fire and allow to cool. When you want to use it, dye it cold this way. (...) and you will see it become to the manner of a green grass.

לוקח לי בערך 26 שניות להגות 'paternoster' (כן, מדדתי), כך שנכון לא לעבור שלוש דקות למתכון זה.

To make green ink from Persian berries;

boil down 50 grams of berries and 200 ml water until it is very a very concentrated 100 ml. This will take some time. Strain the water through a cloth. הוסיפו כפית אחת של alum וכף חומצה אצטית לדיו ירוק. הוסיפו נתרן פחמתי (soda ash) במקום חומצה אצטית אם תרצו דיו צהוב. ניתן להוסיף תמיסת gom arabic אם רוצים שהדיו יהיה מבריק.

כדי לצבוע בדים בצהוב בעזרת Persian berries פשוט הוסיפו טקסטילים שטופים ומנוקים לאמבט הצביעה המכיל את הצבע. לצביעת טקסטילים אנו משתמשים בכ-200% WOF של פירות. אני משרה אותם במים חמים לפני חילוץ הצבע בכמות גדולה של מים ומביאים לרתיחה. ניתן לקבע את הטקסטילים עם alum או copper sulfate להגברת עמידות לאור. צביעת הפירות והבד יחד תיתן הרבה כתמים (על פי ניסיון), לכן אסור לדלג על הסינון!

כדי לצבוע בדים בגוון ירקרק, הוסיפו אלום וכפיות של חומצה אצטית (שתי כפות) לאמבט הצבע המסונן. Persian berries צובעים נפלא על בדים חלבוניים ועל בדים מבסיס תאית.