אינדיגו אורגני טבעי במכלים, אילו אפשרויות יש לכם?

מעולם לא הייתי מעריצה גדולה של קדרי צביעה אורגניים, בעיקר כי אני לא ממש "מבינה" אותם, והיו לי כמה כישלונות גדולים (תחשבו על קדר חינה בנפח של 30 ליטר שנרקב במרפסת. זה מסריח). אני מבינה שזו בעיה "שלי". אני גם לא נמצאת בסטודיו עד חודש בכל פעם, כמה פעמים בשנה, כך שאני לא זמינה להשגיח על קדר אורגני כמו שצריך.

במשך השנים נשארתי נאמנה לקדר הידרוסולפיט המוכר שלי, וזהו. אבל... לאחרונה אני מלמדת קהילות מקומיות, שבהן ההצלחה תלויה מאוד בזמינות של החומרים.

כשאני מלמדת קהילה מקומית קטנה עם אמצעים מוגבלים, הם פשוט לא יוכלו להזמין הידרוס מחו"ל ולשלם על המשלוח. אני צריכה למצוא חומרים שעובדים בתוך התנאים שלהם!

אז אחרי שהגעתי למסקנה הזאת, אני עושה עוד סיבוב עם קדרים אורגניים ומשווה ביניהם, כדי שגם אתם תוכלו לבחור משהו לטעמכם. אני לא מחלקת כאן מתכונים ספציפיים, זה עדיין בתהליך, ואני לא רוצה להעתיק שיטות של אחרים בלי לעשות את העבודה שלי, אז קחו את הפוסט הזה כסקירה כללית והשראה, וקחו ממנו מה שתרצו.

כל קדר אינדיגו נשען על הרכיבים הבאים:

1. מים.
2. רכיב אלקלי.
3. מחזר.
4. אבקת אינדיגו או משחה.
   1. מים

לגבי מים, גיליתי שלא ממש משנה מהי איכות המים שבהם משתמשים, ולא ראיתי הבדל משמעותי או בכלל בין שימוש במי באר (אלא אם כן הם עשירים מאוד בברזל), מים מזוקקים, או מי הברז הנוראיים שלי. אם יש לכם חוויה אחרת, אשמח לשמוע בתגובות.

2. אלקלי
הרכיב האלקלי הוא המקום שבו העניינים נעשים מעניינים. עבור קדר הידרוסולפיט, אני משתמשת בסודה אש, שהיא זולה וזמינה. עבור קדר אורגני, סודה אש לא תעבוד. סודה אש לבדה (pH ~9–10) חלשה מדי כדי לחזר אינדיגו במלואו, ולכן קדר פרוקטוז עם סודה אש בלבד יהיה איטי ולא שלם.

עם זאת, אפשר לשלב סודה אש עם סיד כבוי כדי ליצור קדר עדין יותר שעוד עובד.

השוואה בין סודה קאוסטית, סיד כבוי וסודה אש בקדר פרוקטוז

על סמך הטבלה הזו, אפשר לקבל החלטה מושכלת משלכם.

3, המחזר. השוואה בין רכיבי חיזור אורגניים לאינדיגו

קדרי אינדיגו אורגניים משתמשים בחומרי חיזור טבעיים במקום בכימיקלים סינתטיים כמו נתרן דיתיוניט (הידרוסולפיט). חומר מחזר טבעי הוא מונח מפואר לסוכרים שמקורם בצמחים, מחומרים כמו שורש פואת, פרוקטוז, תמרים, חינה, או אפילו ברזל גופרי. חומרים אלה מפעילים תהליך הידרוליזה ש"מסיר" חמצן מהמים, ויוצר סביבה אנאירובית.

בסביבה הזו, האינדיגו מחוזר לצורתו המסיסה, ליאוקו-אינדיגו, שאחר כך יכול להיספג בסיבי הבד שאתם צובעים. ברגע שמוציאים את הבד מהקדר ומחשפים אותו לחמצן, הליאוקו-אינדיגו חוזר לצורת האינדיגו הבלתי מסיסה שלו, וכך נוצרת על הבד צבעוניות קבועה ותוססת.

אני ממליצה מאוד לבחור את החומרים לפי מה שזמין באופן טבעי בסביבה שלכם. מבחינתי, הגיוני להשתמש בתמרים, כי אני יכולה להשיג אותם בחינם (הם גדלים כאן על העצים). לא הייתי משתמשת בתפוחים כי הייתי צריכה לקנות אותם, והם לא זולים. אני עדיין מתלבטת, ונוטה ל"לא", לגבי שימוש במזון טוב לחלוטין כדי לחזר קדר...

האפשרויות שלכם לפרוקטוז טבעי

• פרוקטוז:
  • אבקת פרוקטוז טהורה (הנפוצה ביותר עקב עקביות, זמינה בחנויות טבע ובסופרמרקטים גדולים)
  • מיץ פירות או סירופ (שיש בהם רמות גבוהות של פרוקטוז, כמו מיץ תפוחים או אגסים)
  • דבש (שכולל פרוקטוז וגם סוכרים אחרים)
  • סירופ תמרים (טבעי, עשיר בפרוקטוז)
  • מולסה (מכילה כמות לא מבוטלת של פרוקטוז, אולי קצת קשה לעבודה כי היא סמיכה מאוד.)
  • סירופ אגבה (ממתיק נוסף עשיר בפרוקטוז)
• פירות עם פרוקטוז טבעי:
  • תפוחים (טריים או כמיץ)
  • אגסים (טריים או כמיץ)
  • תמרים (תמרים עשירים בפרוקטוז וניתן להשתמש בהם להכנת סירופ או מיץ)
  • ענבים (במיוחד הזנים המתוקים יותר, טריים או כמיץ)
  • מנגו (עשיר בסוכרים ומשתמשים בו לעיתים קרובות למיץ שלו)
  • תאנים (גם טריות וגם מיובשות מכילות פרוקטוז)

הרשימה הזו בשום אופן אינה סופית, שמעתי על קדרים מוצלחים שהשתמשו בקליפות תפוזים, אבל אין לי ניסיון אישי בזה.

השוואה בין סוגי מחזרים שונים לקדר אורגני

4. אינדיגו
   עכשיו, אחרי שדיברנו על השחקנים המרכזיים ביצירת קדר אינדיגו אורגני, כדאי שנדבר גם על הכוכב של המופע: אינדיגו. אחת הבעיות שלי עם קדרים אורגניים היא גם שקשה יותר לחזר לחלוטין את כל אבקת האינדיגו שנמצאת בקדר. זה עלול להוביל ל"בזבוז" של חומרים יקרים. סוגי אינדיגו שונים משתנים מאוד בתכולת האינדיגו שלהם, כך שבעוד שעשויים להספיק לי "רק" 3 גרם לליטר מסוג אחד של אינדיגו, ייתכן שאצטרך 5 גרם כדי לקבל את אותו הצבע, כשאשתמש באבקה אחרת.

השוואה בין סוגי אינדיגו לפי מדינה

סוג אינדיגו	מדינת מקור	עוצמה	מחיר	זמינות	הערות
Indigofera tinctoria	הודו	🟢 חזק	🟡 בינוני	🟢 זמין מאוד	מסורתי, מגודל בהיקף נרחב, עם היסטוריה ארוכה של שימוש.
Indigofera tinctoria	אינדונזיה	🟡 בינוני	🟢 משתלם	🟡 זמין אזורית	קצת חלש יותר מאינדיגו הודי, במחיר נוח.
Indigofera tinctoria	סין	🟡 בינוני	🟡 בינוני	🟡 זמין באזורים נבחרים	מגודל בכמויות קטנות יותר, טוב לשימוש תעשייתי.
Indigofera suffruticosa	גואטמלה	🟢 חזק	🟡 בינוני-גבוה	🟡 זמין אזורית	ידוע בכחולים עזים, טוב לשימוש אמנותי.
Indigofera tinctoria	יפן	🟠 בינוני-חזק	🟡 גבוה	🟡 זמינות מוגבלת	מגודל לשיטות צביעה יפניות מסורתיות.
איסטיס (Isatis tinctoria)	צרפת	🟡 בינוני	🟡 גבוה	🟡 זמינות מוגבלת	בעל חשיבות היסטורית, חלש הרבה יותר מאינדיגו.
Indigofera tinctoria	מערב אפריקה (למשל, ניגריה)	🟡 בינוני	🟢 נמוך	🟢 זמין מאוד	מגודל באופן מסורתי, מחיר נמוך יותר, עוצמה בינונית.
Indigofera tinctoria	מקסיקו	🟡 בינוני	🟡 בינוני	🟡 זמינות מוגבלת	משמש לצביעה אומנותית ומסורתית.
אינדיגו טבעי (אינדיגו פראי)	פרו	🟠 בינוני	🟡 גבוה	🟡 זמין אזורית	נקטף לעיתים קרובות מהבר, פחות עקבי מאינדיגו מגידול חקלאי.

בינתיים, המידע הזה מצית המון ניסויים עם האפשרויות השונות. אני מקווה שזה יעשה את אותו הדבר גם אצלכם! אנחנו יכולים "ללמוד" רק עד גבול מסוים מקריאה, הלמידה האמיתית תמיד מגיעה דרך הידיים.