אולי הכי מסתורי בין הפיגמנטים הוא האינדיגוטין. זהו גם הפיגמנט הישן ביותר שידוע. בשנת 2016 ארכיאולוגים חשפו מספר שרידים של בדים צבעוני אינדיגו בתל הטקסי Huaca Prieta בצפון פרו. הם הוערכו כשגילם כ-6,200 שנים.
מכל הפיגמנטים הוא בהחלט המורכב ביותר לשימוש, כי גם חילוץ וגם יישום הפיגמנט מהעלים דורשים כמות נכבדה של ידע, ניסיון והבנה.
כשאנחנו רואים את Dyer's greenweed קל להבין איך יוצרים ממנו צהוב — הפרחים צהובים, זורקים אותם למים חמים ומקבלים צבע צהוב שצובע את הבד... צהוב. אבל עם האינדיגוטין איננו יכולים לראות את הכחולים הנסתרים בעלים, וכאשר חילצנו את הפיגמנט, עדיין נצטרך להכין אמבט אינדיגו כדי להשתמש בו.
תהליך חילוץ האינדיגוטין
כדי לחלץ אינדיגוטין כדי שנוכל לאחסן אותו (כמעט) לנצח) נצטרך להפוך אינדיקן (תרכובת אורגנית ירקרקה-בהירה הנמצאת בעלים של צמחי Indigofera, Isatis ו-Persicaria) ל- אינדוקסיל ואז ל- אינדיגוטין. כדי להסביר את התהליך המורכב הזה הכנתי וידאו קצר המחשה.
האם תמיד צריך לחלץ אינדיגוטין? לא בדיוק, אפשר גם להשתמש בעלה השלם ולעשות יישום ישיר על בד.
יישום ישיר של אינדיקן על בד.
ניתן לעשות טכניקת 'הכל-ב-אחד' עם עלים טריים של אינדיגו (ראו את הבלוג הזה) או עם עלים מיובשים של אינדיגו.
(עלים מיובשים של Indigofera tinctoria)
כשאתה משתמש ב- אינדיגו ירוק (ראה גם את הבלוג הזה), אתה עובר מאינדיקן לאינדוקסיל ואז לאינדיגוטין ישירות על הבד עם מים. כך שהאינדיגוטין כבר נלכד בתוך הבד בזמן שאתה עובד את הסלד.
הצבע הירוק נוצר על ידי הפלבונואידים שנמצאים גם הם בעלים, טריים או יבשים. צהוב + כחול = ירוק.
Hapa Zome
אותו הדבר קורה כשאתה כותש עלים טריים עם פטיש ישירות על בדים, אבל מכיוון שאינך משתמש בחום ובמים, הפלבונואידים משתחררים פחות ולכן התוצאה יותר כחולה.
Hapazome הוא מונח יפני שמשמעותו 'צבע עלים', המשמש לתיאור התהליך של העברת הפיגמנטים הטבעיים מהעלים ומהפרחים אל בד או נייר ליצירת תמונה בוטנית.
מילה על אינדירובין.
מעבר לאינדיקן, עלי הצמחים המכילים אינדיקן מכילים גם אינדירובין. ניתן לחלץ את הגוון האדמדם-סגול הזה על ידי שימוש במים חמים (70ºC+) על עלים טריים או עלי אינדיגו מיובשים בסביבה קלה בסיסית.
צמחי אינדיגו
אז אילו צמחים מכילים את האינדיקן שאנו זקוקים לו כדי ליצור אינדיגוטין? ישנם צמחים רבים, אבל רמות האינדיקן משתנות לפי מין, וגם משנה לעונה. לבסוף, התשואה של האינדיגוטין תלויה מאוד בשיטת החילוץ שנבחרה. ייבוש של אינדיגו מאבד עד 50% מהאינדיקן. אבקת אינדיגו עם 50% אינדיגוטין נחשבת מעולה, החילוצים הטובים והיקרים ביותר מגיעים לרמה של 74%. ככל שרמת האינדיגוטין גבוהה יותר, כך פחות אבקה צריך לאמבט.
בתעשיית הטקסטיל, אבקת אינדיגו טבעית הוחלפה ברובה על ידי אינדיגו סינתטי אך למי שעוסק בצביעה בעבודת-יד ולמוצרי אופנה קטנים היא נשארת רלוונטית מתמיד. מגדלי אינדיגו של Stony Creek בארה\"ב עובדים על כמה פרויקטים נפלאים כדי לשוב אל גווני הדנים האמיתיים.
המינים הידועים יותר של צמחים עשירים באינדיקן הם מיני Indigofera, ממשפחת הקטניות Leguminosae.יש כ-750 מינים בקטגוריה זו, המופצים בכל האזורים הטרופיים. מעבר לאינדיקן, הפיטוכימיה שלהם כוללת מעל 200 תרכובות, המשמשות ברפואה המסורתית. יהיה יותר מדי להיכנס לכל הצמחים האלה, לכן בחרתי את המעניינים ביותר וחלק מהמינים הלא מוכרים והמהנים.
Indigofera tinctoria, הצמח הנפוץ ביותר לשימוש לאינדיגו. מגדלים אותו ברובו בהודו ובכמויות פחותות בבנגלדש. יש לנו את האינדיגו הזה בצורת כיכרות קטנות מרובעות Indigo cakes מספק אמין בהודו. השיחים הירוקים השופעים בעלי צורה יפה של עלים וגדלים, ובכן, כמו אפונה. ניתן לקצור שדה יותר מפעם אחת בעונה.
תת-מינים אחרים של Indigofera מגדלים באסיה ובמיוחד באינדונזיה. היתרון הגדול של מיני Indigofera האלה הוא שהם גדלים אורגנית: הם אינם זקוקים לחומרי הדברה להדוף מזיקים. ל-DekelDyes יש שני סוגים של אינדיגו זה וגם תערובת. כולם מגיעים ישירות מ-Eyster שמחזיק בחוות אינדיגו בג'אווה, שם מגדלים אינדיגו בעיקר לשימוש באמנות הבטיק באינדיגו.
Indigofera arrecta, המכונה גם Natal Indigo או Java Indigo. מגדלים בבנגלדש, אינדונזיה ובמדינות אפריקאיות מסוימות.
זה שיח טרופי קטן עשבוני שיכול להגיע לגובה של עד ארבעה מטרים עם עלים מעט שעירים. I. arrecta משמש גם כצמח כיסוי ודשן.
עובדה מעניינת; הענפים משמשים לניקוי שיניים.
Indigofera longeracemosa. Indigofera longeracemosa הוא עשב עצי שיכול לגדול עד 2 מטרים עם גבעולים דקים בצבע אדמדם-חום. זה לא גידול ידוע במיוחד, אך נחשב למקור עליון של אינדיגו. כיום הוא עדיין מגודל בקנה מידה קטן בסביבת כפרים באינדונזיה ומדגסקר.
עובדה מעניינת; שורש Indigofera longeracemosa נחשב לנוגד-הרעלה לנשיכות נחש.
Indigofera suffruticosa, אינדיגו גואטמלני. מגדלים בחוות בדרום אמריקה (אל סלוודור) וגם באינדונזיה. העלים קטנים יותר משל I. tinctoria, ויש לו תשואה גבוהה של אינדיגוטין. יש לנו I.suffruticosa זמינה בתערובת עם Indigofera arrecta.
צמחים הנושאים אינדיקן, שאינם ממשפחת הקטניות;
Persicaria tinctoria המכונה גם אינדיגו יפני ו-Dyer's knotweed (Polygonum tinctorium), חברה במשפחת הכוסמת. הוא מגדל ביפן, סין, ומתאים לאזורים החמים יותר של אירופה. David Santandreux יש לו כמה שדות ניסיוניים בצרפת ואני מכיר יוזמות נוספות לגדלו בארה\"ב בקנה מידה מסחרי.
חברתי Hagar מגדלת Persicaria בגינה שלה, והעניקה לי כמה צמחים לעבוד איתם; היא עושה שמיכות יפהפיות איתם — ניתן לראות את עבודתה כאן.
Isatis tinctoria, ווד, ידוע גם בשם Asp of Jerusalem (אני לא יודע למה) ו-Pastel בצרפת.
בצרפת אפשר לראות ווד גדל לאורך צד הכביש, עם פרחים צהובים חגיגיים שמטפסים מהרעמה הירוקה לגובה של עד מטר.
ווד היה המקור האירופי היחיד לכחול, עד שייבוא האינדיגו דחק אותו בהדרגה לשוליים והפך את גידולו ללא משתלם כלכלית.
כשהיה בשיאו, ההערכה היא שצרפת לבדה ייצאה כ-100,000 חבילות מדי שנה. המונוקולטורה של "הזהב הכחול" גרמה לשחיקת הקרקע ותרמה לרעב.
ווד היה מסורתית מותסס בכדורים או בערמות, עבודה עתירת כוח-אדם שלא נתנה את התשואה הטובה ביותר של אינדיגוטין, ולכן היית צריך הרבה ממנו להכנת אמבט ווד. עובדה מעניינת; תהליך התסיסה של הווד מייצר ריח כה מזעזע שבתקופת טיודור הוצא צו מלכותי שאסר על עבודה עם ווד ברדיוס של שלוש מיילים מהארמון.
היום האינדיגוטין מחולץ מהווד בשיטות דומות לאופן שבו מחלצים אותו מ-Indigofera ו-Persicaria, מה שמניב אבקה עדינה שאינה פחות עוצמתית מאבקת אינדיגו רגילה ומכינים אותה באותו האופן כמו אמבט אינדיגו, רק עם קצת פחות חומר מחזר.
ב-China ווד ידוע כ- Banlangen ומשמש ברפואה המסורתית הסינית נגד שפעת ותסמיני הצטננות. בני ה-Bai בדרום-מערב סין מחזיקים מסורת ארוכה של צביעת בדים בווד.
עכשיו כשיש לנו את פיגמנט האינדיגוטין בצורת אבקת אינדיגו, איך מעבירים את הפיגמנט הכחול אל הבד? בניגוד לפיגמנטים צמחיים אחרים, אי אפשר פשוט להכין סיר צביעה עם מים ואבקת אינדיגו ולהשרות בו את הבדים. האינדיגו עצמו אינו מסיס במים ודורש תהליך שנקרא אמבט (vat). יש הוראות שלב-אחר-שלב טובות כאן להכנת אמבט אינדיגו.
תודות ל-Ian Bowers על בדיקת העובדות למאמר זה.
0 תגובות