Buah dari Genipa americana dikenal sebagai caruto, huito, jenipapo, guaitil, tapaculo, xagua, maluco, dan vito, tetapi yang paling umum Jagua, (huruf 'J' dibaca seperti 'H') dan itulah yang akan kami sebut dalam artikel ini.
Saat pertama kali mendengarnya, saya TAHU saya harus mendapatkan keajaiban ini. Warna biru tanpa mencelup yang bisa dicetak, adalah impian setiap perajin pewarna alami.
Pohon-pohon tinggi (hingga 30 meter) yang menghasilkan buah Jagua, berasal dari hutan tropis di Amerika dan Karibia. Pohon Genipa dapat menghasilkan hingga sebelas kilo buah. Buah Jagua berukuran delapan hingga sebelas cm panjangnya dan berbentuk oval, sedikit mirip kiwi tanpa bulu atau bahkan jambu biji dan dikatakan rasanya seperti apel kering. Buah yang matang bersifat diuretik, antibiotik, dan dapat membunuh parasit.
Infus hasil fermentasi ini menjadi obat yang bagus untuk pilek. Beberapa suku Guatemala membawa jagua untuk menangkal nasib buruk dan penyakit.
Buah ini sering digunakan dalam hidangan penutup dan makanan manis. Jagua adalah buah yang kaya vitamin B, dan mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor, protein, lipid, dan serat.
Buah yang belum matang sejak lama dikenal oleh masyarakat asli Amazonas karena kemampuannya memberi warna, tradisi ini mungkin sudah berusia ribuan tahun. Sebagian besar suku seperti Emberá Wounaán, suku asli di Panama, menggunakan Jagua segar sebagai lukisan tubuh, untuk keperluan upacara, dan karena dapat mengusir serangga.
Suku Indian Matsés dari Peru juga memasukkannya di bawah kulit untuk membuat tato permanen.
Noda pada kulit Anda bisa bertahan lebih dari sebulan di permukaan kulit,
Cara kerjanya: Buah Jagua yang belum matang menghasilkan cairan tak berwarna di dalam daging buahnya. Saat terkena udara, cairan itu berubah dari cokelat muda menjadi biru kehitaman hingga hitam pekat. Pigmen yang dihasilkan akan menodai permukaan kulit hingga 20 hari, dan permanen pada kain.
Secara teknis; fitopigmen Geneposide (senyawa yang juga ditemukan pada buah Melati dan Gardenia), membentuk pigmen stabil Genipin (yang merupakan suatu senyawa iridoid) ketika bersentuhan dengan protein (seperti kulit, tetapi juga terdapat pada lapisan luar buah itu sendiri).
Sebelum digunakan: selalu kenakan sarung tangan saat bekerja dengan bubuk, pasta, dan rendaman pewarna Jagua, karena ia menodai SEGALANYA, tetapi Anda baru akan menyadarinya setelah beberapa jam jadi Anda mengira semuanya aman.
Untuk tato sementara, kami menggunakan 100% sari buah Jagua kering, dicampur dengan guar gum. Jika Anda ingin mencampur Jagua sendiri dengan guar gum, gunakan 2 bagian bubuk Jagua untuk 0.75 bagian guar gum.
Ke dalamnya tambahkan:
- 9 bagian air (dingin)
- 0.3 bagian minyak (seperti minyak almond)
Minyak digunakan untuk mencegah pasta mengering terlalu cepat, jika Anda menggunakan minyak esensial seperti rosemary atau lavender, ini juga akan membantu menjaga pasta Jagua tetap baik lebih lama.
Saya merekomendasikan membuat batch yang lebih kecil, misalnya; 5 gram bubuk Jagua dicampur dengan 2 gram guar gum, 45 gram air, dan 1 gram minyak almond (itu satu atau dua tetes).
Jumlah ini cukup untuk satu wadah pasta cetak yang bagus, yang cukup untuk mencetak dua lembar kertas A4, dan dua syal kain besar, dan saya masih punya banyak sisa untuk disimpan di freezer.
Campur bahan kering dengan sangat baik sebelum menambahkan cairan dan pastikan tidak ada gumpalan setelah Anda selesai mengaduk air dan minyak karena gumpalan akan menghambat aliran gel saat digunakan. Campur semuanya dalam mangkuk kecil menjadi gel, mengaduk setidaknya selama 10 menit. Tambahkan sedikit air lagi jika menurut Anda terlalu kental, tetapi pastikan tidak terlalu encer. Campuran harus homogen dan sedikit 'memantul' seperti puding.
Tunggu setidaknya 10 menit sebelum digunakan.
Aplikasikan secara banyak ke kulit dengan alat aplikator garis tipis, cone (seperti yang digunakan untuk tato henna), atau kuas dan stensil. Saya memindahkan gel ke dalam kantong zip-loc kecil dan memotong salah satu sudut bawahnya.
Biarkan Jagua benar-benar kering setidaknya selama 30 menit. Kupas Jagua yang sudah kering dari kulit Anda dan cuci dengan sabun dan air dingin. Semakin lama dibiarkan, semakin gelap desainnya. Desain akan menggelap hingga warna hitam kebiruan akhirnya dalam 24-48 jam. (Anda mungkin sama sekali tidak melihat apa-apa selama beberapa jam pertama, seperti saya. Sabar!) Desain akan bertahan 20 hari atau lebih dan akan menghilang perlahan saat kulit mengelupas.
Simpan gel Anda di freezer di antara pemakaian. Dengan penyimpanan yang tepat, gel ini bisa bertahan selama 6-12 bulan. Bubuk Jagua itu sendiri memiliki masa simpan dua tahun selama disimpan dalam wadah tertutup yang bebas dari kelembapan dan panas.
Dalam makanan, Anda bisa dengan aman menambahkan bubuk Jagua ke es krim dan mousse untuk menghasilkan makanan biru yang seru. Ini adalah pewarna makanan yang benar-benar aman. Saya akan melaporkan kembali dengan aplikasi makanan.
Untuk pasta cetak di kertas dengan Jagua. Gunakan resep gel tato di atas. Saya tidak menambahkan minyak di sini. Gunakan stensil (seperti yang saya tunjukkan di blog ini tentang sablon) dan pengikis icing kue untuk mengaplikasikan pasta ke kain kering (saya menggunakan layar sablon sutra besar saya) lalu biarkan mengering.
Mewarnai bahan lain. Di Amazonas, buah Jagua segar digunakan untuk mewarnai keranjang, tetapi kami belum punya pengalaman dengan ini. Saya mencoba mencetak pada kain tetapi hasilnya sangat pucat dan saya kurang menyukainya, saya berpikir mungkin harus mencoba pada wol karena wol memiliki keratin, seperti kulit manusia, dan menghangatkannya sedikit.
Ingin mencoba bekerja dengan Jagua? Kami punya bubuk buah yang dikeringkan dengan semprot di sini:
0 komentar