Produk Terbaru
Pengiriman terpercaya
Pengembalian fleksibel
Deskripsi
Juga dikenal sebagai genipap, huito, marmalade box (Karibia).
Jagua adalah sumber pigmen biru alami yang langka dan menarik di luar keluarga indigotin. Diambil dari buah dan biji kering dari Genipa americana pohon, asli Amerika Selatan dan Karibia, ia telah digunakan selama berabad-abad dalam seni tubuh, tekstil, dan bahkan makanan.
Senyawa aktif buahnya, genipin, berubah menjadi biru pekat saat terpapar udara dan mengikat terutama dengan baik pada protein. Meskipun jagua hari ini paling dikenal untuk membuat tato sementara berwarna biru “henna-style”, ia juga telah dipelajari sebagai pewarna makanan biru alami, terutama untuk makanan kaya protein seperti yogurts dan cheeses, karena kestabilannya.
Bubuk jagua kami dibuat dari buah yang 100% dikeringkan dengan semprotan, tanpa pengisi atau pengawet. Ketika disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap, ia tahan hingga 2 years.
Catatan Sejarah
Penduduk asli Amazon dan Karibia telah menggunakan buah jagua untuk melukis tubuh secara upacara, hiasan, dan pengobatan selama berabad-abad. Noda biru yang tahan lama, diperoleh tanpa kimia wadah yang kompleks, menjadikannya pigmen yang penting secara budaya jauh sebelum menarik perhatian para pewarna dan ilmuwan makanan modern.
Senyawa Pewarna Aktif
Genipin (senyawa iridoid).
Nama Warna CI
Keluarga terdekat: CI Natural Blue 2.
Tips Pewarnaan
- Serat protein (silk, wool, leather): biru yang stabil, sering dengan sedikit nuansa ungu.
- Dicampur dengan henna (untuk seni tubuh): menghasilkan hitam, burgundy, atau cokelat tua tergantung rasio.
- Sabun (cold process atau melt & pour): menghasilkan biru yang jernih dan stabil.
- Diwarnai ulang dengan indigo: menciptakan navy yang kompleks dan berlapis serta biru-ungu.