De vruchten van de Genipa americana staan bekend als caruto, huito, jenipapo, guaitil, tapaculo, xagua, maluco en vito, maar worden meestal Jagua, (de 'J' wordt uitgesproken als een 'H') genoemd, en zo zullen we het in dit artikel ook noemen.
Toen ik erover hoorde, WIST ik dat ik dit magische spul in handen moest krijgen. Vatloze blauwtinten, waarmee je kunt printen, zijn de droom van elke natuurlijke verver.
De hoge bomen (tot 30 meter) die de Jagua-vrucht dragen, komen oorspronkelijk uit de tropische bossen van Amerika en het Caribisch gebied. Een Genipa-boom produceert tot elf kilo fruit. De Jagua-vruchten zijn acht tot elf cm lang en ovaal, ze lijken een beetje op een haarloze kiwi of zelfs op guave en zouden smaken als gedroogde appels. De rijpe vrucht werkt vochtafdrijvend, is een antibioticum en kan parasieten doden.
Het gefermenteerde aftreksel is een uitstekend middel tegen verkoudheid. Sommige Guatemalteekse stammen dragen jagua bij zich om ongeluk en ziekte af te weren.
Het wordt vaak gebruikt in desserts en zoetigheden. Jagua is een vrucht die rijk is aan vitamine B en mineralen zoals ijzer, calcium, fosfor, eiwitten, lipiden en vezels.
De onrijpe vrucht stond bij de inheemse volken van het Amazonegebied altijd al bekend om zijn kleurende eigenschappen, het is een traditie die duizenden jaren oud moet zijn. De meeste stammen, zoals de Emberá Wounaán, een inheemse stam in Panama, gebruiken verse Jagua als lichaamsbeschildering voor ceremoniële doeleinden en omdat het insecten afweert.
De Matsés-indianen van Peru brengen het ook onder de huid aan om permanente tatoeages te maken.
De vlek op je huid kan meer dan een maand op het huidoppervlak blijven,
Hoe het werkt: Onrijpe Jagua-vruchten produceren een kleurloos sap in het binnenste vruchtvlees. Wanneer het aan lucht wordt blootgesteld, verandert de vloeistof van lichtbruin naar blauwzwart tot diepzwart. Het resulterende pigment kleurt het oppervlak tot 20 dagen op de huid en voor altijd op stoffen.
Technisch gezien; de fyto-pigmentGeneposide (een verbinding die ook voorkomt in jasmijn- en gardenia-vruchten) vormt het stabiele pigment van Genipin (dat een iridoïde verbinding is) wanneer het in contact komt met eiwit (zoals huid, maar het zit ook in de buitenste laag van de vrucht zelf).
Voor gebruik: draag altijd handschoenen wanneer je met Jagua-poeder, pasta's en verfbaden werkt, want het kleurt ALLES, maar je ziet dat pas na een paar uur, dus je denkt dat het wel goed gaat.
Voor tijdelijke tatoeages, gebruiken we het 100% gedroogde sap van de Jagua-vrucht, gemengd met guarpitmeel. Als je je eigen Jagua met guarpitmeel wilt mengen, is het 2 delen Jagua-poeder op 0.75 deel guarpitmeel.
Hieraan voeg je toe:
- 9 delen water (koud)
- 0.3 delen olie (zoals amandelolie)
Olie wordt gebruikt om te voorkomen dat de pasta te snel uitdroogt, als je een essentiële olie zoals rozemarijn of lavendel gebruikt helpt dat ook om de Jagua-pasta langer goed te houden.
Ik raad aan kleinere hoeveelheden te maken, zoals; 5 gram Jagua-poeder gemengd met 2 gram guarpitmeel, 45 gram water en 1 gram amandelolie (dat is één of twee druppels).
Deze hoeveelheid was genoeg voor een mooi bakje printpasta waarmee ik twee vellen A4-papier en twee grote zijden sjaals kon bedrukken, en ik had nog genoeg over om in de vriezer te bewaren.
Meng de droge ingrediënten heel goed voordat je vloeistoffen toevoegt en zorg ervoor dat er na het roeren met water en olie geen klontjes meer zijn, want die blokkeren de doorstroming van je gel bij gebruik. Meng alles in een klein kommetje tot een gel, roeren moet minstens 10 minuten duren. Voeg een beetje extra water toe als je denkt dat het te dik is, maar zorg ervoor dat het niet te vloeibaar wordt. Het mengsel moet homogeen zijn en een beetje 'veren' zoals pudding.
Wacht minstens 10 minuten voordat je het gebruikt.
Breng royaal aan op de huid met een fijne applicator, kegel (zoals je zou gebruiken voor een henna-tatoeage), of kwast en sjabloon. Ik bracht de gel over in een klein ziplockzakje en knipte één van de onderste hoeken af.
Laat de Jagua minstens 30 minuten volledig drogen. Pel de gedroogde Jagua van je huid en was het af met zeep en koud water. Hoe langer je het laat zitten, hoe donkerder het ontwerp wordt. Het ontwerp verdiept zich tot zijn uiteindelijke blauwzwarte kleur in 24-48 uur. (Het kan zijn dat je de eerste paar uur helemaal niets ziet, net als ik. Geduld!) Het ontwerp blijft 20 dagen of langer zichtbaar en verdwijnt langzaam naarmate de huid vernieuwt.
Bewaar je gel tussen gebruiksbeurten in de vriezer. Bij juiste opslag kan die 6-12 maanden meegaan. Het Jagua-poeder zelf is twee jaar houdbaar, zolang het wordt bewaard in een gesloten verpakking, vrij van vocht en warmte.
In voedsel, kun je Jagua-poeder veilig toevoegen aan ijs en mousses voor leuk blauw eten. Het is een volkomen veilige kleurstof voor voedsel. Ik kom later terug met toepassingen in eten.
Voor een printpasta op papier met Jagua. Gebruik het recept voor de tattoo-gel hierboven. Hier laat ik de olie weg. Gebruik een sjabloon (zoals ik liet zien in dit blog over zeefdrukken) en een taartgladder om de pasta op droge stof aan te brengen (ik gebruikte mijn grote zeefdrukramen van zijde) en laat het drogen.
Andere materialen verven. In het Amazonegebied wordt verse Jagua-vrucht gebruikt om manden te kleuren, maar daarmee hebben wij geen ervaring. Ik heb geprobeerd op stof te printen, maar het resultaat was erg licht en ik vond het niet zo mooi. Ik denk dat ik het misschien op wol moet proberen, omdat dat keratine bevat, net als menselijke huid, en het een beetje moet verwarmen.
Wil je Jagua ook eens proberen? Hier hebben we aan de lucht gedroogd vruchtenpoeder:
0 reacties