Ga direct naar de productinformatie
Nieuwste producten
$6.90
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Betrouwbare verzending
Flexibele retouren
Beschrijving
Kaliumbitartraat, ook bekend als kaliumwaterstoftartraat, met formule KC₄H₅O₆, is een bijproduct van wijnmaken. In de keuken staat het bekend als wijnsteen. Het wordt gewonnen uit het kaliumzure zout van wijnsteenzuur.
In natuurlijke kleurstoffen is het een veelgebruikt ingrediënt om de Ph in hard water te verlagen, of een oplossing zuurder te maken om bepaalde tinten te verkrijgen die anders niet worden bereikt. Het verzacht wol en helpt bij het mordanteren met aluminium bij 6% WOF wanneer het voorkomt dat het alumpoeder aan de bodem van de pot neerslaat.
Niet te verwarren met wijnsteenzuur;
/product-page/tartaric-acid-100gr__TK__7__