Ga direct naar de productinformatie
Nieuwste producten
$37.00
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhalen is mogelijk op eHouse Rishon
Meestal klaar binnen 24 uur
Betrouwbare verzending
Flexibele retouren
Beschrijving
Ook bekend als scharlakenworm, scharlakenlarve, kokkos (Grieks), kokkinos (Grieks voor “scharlaken”), תולעת שָנִי (tolaat shani, Hebreeuws voor “scharlakenworm”), qirmiz/kirmizi (Perzisch/Turkish voor “rood”).
Wat is het?
Kermes is een schildluis die voorkomt op groenblijvende eiken van de Middellandse Zee, vooral de kermeseik (Quercus coccifera) en de Palestijnse eik (Quercus calliprinos). De vrouwtjes voeden zich met het sap en produceren een levendige rode verfstof, een van de belangrijkste bronnen van rood in de oudheid.
Historische noot
De naam kermes komt van het Perzische of Turkse qirmiz/kirmizi__TK__25__ (قرمز), wat “rood” betekent. Deze kleurstof wordt genoemd in het Oude Testament, waar wol scharlakenrood werd geverfd, genoemd שָנִי (shani) in het Hebreeuws. De insecten zelf werden genoemd תולעת שָנִי (scharlakenworm of larve). In het Grieks verwees het woord kokkinos (κόκκινος) zowel naar de scharlakenskleur als naar de vorm van het insect.
Voor de komst van cochenille uit de Amerika's was kermes de belangrijkste Europese bron van briljant scharlakenrood. Het was echter duur en arbeidsintensief om te produceren: traditioneel verzamelden vrouwen en kinderen de kleine insecten, vaak bijna onzichtbaar voor het blote oog. Ze werden vervolgens gestoomd in azijn en gedroogd voor opslag.
Actieve kleurstofcomponenten
Voornamelijk karminzuur en verwante anthraquinonen.
CI-kleurnaam
Meest verwante familie: CI Natural Red 4.
Schaduwing & Kleurnotities
- Geeft een briljant scharlakenrood, licht oranjegetint.
- Werkt het beste op wol
Seizoen & Beschikbaarheid
Kermes kan slechts gedurende twee maanden in de zomer worden geoogst. Zodra onze voorraad is uitverkocht, wordt er pas het volgende jaar weer aangevuld.
Bron
Onze kermes wordt met de hand geplukt, in stoom behandeld en zorgvuldig gedroogd. Verpakt in porties van 1 g vanwege de zeldzaamheid en de arbeidsintensieve oogst.