Professionele kleurstofkwaliteit

Chemische naam: Kaliumbitartraat (kaliumwaterstoftartraat)
Formule: KC₄H₅O₆

Kaliumbitartraat is het van nature voorkomende kaliumzout van wijnsteenzuur, traditioneel teruggewonnen als bijproduct van wijnbereiding. In culinaire contexten staat het bekend als wijnsteen.

In de kleurstudio vervult het een veel technischer rol.

Gebruik bij het natuurlijk verven

Wijnsteen wordt voornamelijk gebruikt als pH-regelaar en hulpstof bij het verven van eiwitvezels.

Het wordt gebruikt om:

• pH verlagen bij hard watercondities
• verfbaden verzuren om specifieke tonale verschuivingen te bereiken
• ondersteunen in aluin-mordantsystemen
• het oplossen van aluin verbeteren en neerslag voorkomen
• wol verzachten tijdens het mordanderen

Wanneer gebruikt in combinatie met aluin (typisch rond 6% WOF in aluin-mordantsystemen), helpt wijnsteen te voorkomen dat niet-opgeloste aluin zich op de bodem van het vat afzet en bevordert het een gelijkmatigere verdeling van de mordant.

In bepaalde historische verfrecepten is gecontroleerde verzuring essentieel om precieze tonale resultaten te bereiken die anders onbereikbaar zouden zijn in neutrale wateromstandigheden.

Typische gebruikspercentages

In aluin-mordantbaden voor wol:
• 6% WOF naast aluin (standaard historische praktijk)

Pas aan op basis van vezeltype, waterhardheid en receptvereisten.

Belangrijk

Wijnsteen is niet hetzelfde als wijnsteenzuur.
Het zijn chemisch verschillende stoffen en mogen niet door elkaar gebruikt worden.

Geschikt voor

• Wol
• Zijde
• Eiwitvezels
• Gestructureerde historische verfsystemen
• Gecontroleerde pH-aanpassing in natuurlijke verftechnieken