Kakishibu - Tinte de tanino de caqui
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Kakishibu - Tinte de tanino de caqui

Kakishibu - persimmon tannin dye
Kakishibu - tinte de tanino de caqui

Un blog de la serie "Los tintes más raros", mira aquí el blog sobre el teñido con múrice

Los caquis (en latín: Diospyros kaki) son una fruta con una larga historia de uso tanto como alimento como tinte.

El caqui, también conocido como kaki, en hebreo אפרסמון, possumwood. Estos árboles suelen estar libres de plagas y son fáciles de cultivar en el jardín de casa en las zonas 4-9.

Los frutos maduros se reconocen por su característico color naranja y su piel lisa y brillante. Los caquis son frutas saludables (aunque con bastante azúcar), y una excelente fuente de vitaminas A y C, fibra dietética y manganeso.

El caqui es un símbolo de longevidad y buena suerte.

Nuestro polvo de Kakishibu se produce en Japón a partir de caquis cultivados en árboles de más de cien años. Japón produce alrededor de 300.000 toneladas de caquis al año, la mayoría destinados a la alimentación. La cosecha de los frutos maduros tiene lugar durante el otoño y principios de invierno, una hermosa vista de puntos naranjas en un paisaje nevado.

Ripe persimmons in winter
Caquis maduros en invierno

Orígenes del teñido con tanino de caqui

Unripe Persimmon Fruit
Fruto de caqui inmaduro

Parece que el proceso de tinte Kakishibu se originó en Japón alrededor del siglo XIII, 柿 KAKI es caqui, 渋 SHIBU significa astringente. El tinte rico en taninos se obtiene triturando y fermentando caquis inmaduros (Diospyros kaki L.) cuando están en su punto máximo de taninos.

La fermentación se hace añadiendo levadura de caqui a la pulpa del caqui, y luego se deja fermentar durante dos años. El jugo fermentado puede colarse y usarse directamente del recipiente, o puede colarse, secarse y molerse hasta obtener un polvo fino o gránulos. Después, este polvo debe diluirse de nuevo con agua antes de usarlo.

Las tradiciones utilizan el caqui como tinte.

Mi investigación muestra que existen tradiciones de teñido similares en Asia al Kakishibu japonés.

Los coreanos tienen su Garot (갈옷): un tipo especial de ropa de trabajo en la isla de Jeju, que la gente de Jeju teñía con caquis inmaduros, una tradición que se remonta a hace unos 700 años.

drying ripe persimmons in Taiwan
secado de caquis maduros en Taiwán

En Taiwán (pueblo Hakka 客家) y China (distrito de Xinpu) podemos encontrar una tradición de usar tinte de caqui para teñir ropa, pero aquí usan las pieles y las hierven hasta obtener un tinte espeso. Las pieles son de hecho un subproducto de su industria principal, que es secar caquis maduros sobre grandes bandejas al sol para crear un dulce pegajoso que puedes comprar en línea.

Entonces, ¿qué tiene el caqui que hace de él un tinte tan especial?

El extracto de Kakishibu que usamos para teñir tiene un nivel de taninos altísimo (hasta 95%). Es una interesante mezcla de taninos condensados: galotaninos, catequina y shibuol. Este último es un tanino exclusivo de los caquis inmaduros.

Dato "divertido": el tanino shibuol de los caquis inmaduros es la razón por la que nunca debes comer caquis inmaduros. Puede hacer que se formen masas en el tracto digestivo que deben retirarse quirúrgicamente.

Ripe orange persimmon fruit

Cuando tiñes con extracto de caqui, el resultado inicial será un amarillo poco llamativo, procedente de los antocianidinos fugaces delfinidina, malvidina y pelargonidina presentes en el tinte. Su color final solo se desarrolla después de aproximadamente un mes bajo luz UV, un rico marrón anaranjado oscuro. Por eso al kakishibu se le llama un tinte oxidativo. Otro ejemplo de un tinte que se oscurece al sol es la henna.

Se dice que los tejidos teñidos con kakishibu son resistentes al agua, antisépticos, repelentes de insectos y a prueba de moho. Esto explica por qué se utilizó ampliamente en Asia para ropa de trabajo tradicional, velas de embarcaciones y líneas de pesca.

Diferentes aplicaciones.

El tinte de caqui es muy versátil y puede usarse en una variedad de materiales, de varias maneras.

Cómo hacer el tinte:

Preparar el tinte de caqui es fácil: toma 0.5 litro de agua a temperatura ambiente y añade 12 a 25 gramos de polvo de caqui (cuanto más concentrada sea la solución, más oscuro quedará). Deja reposar esta solución hasta 24 horas antes de usarla en un lugar oscuro, removiéndola con regularidad. Usa agua filtrada para obtener mejores resultados. Si se forma un poco de espuma en la superficie del tinte, puedes retirarla con una toalla de papel. Agita o remueve siempre la solución antes de usarla.

Sigo la siguiente regla general para mi solución de Kakishibu;

10 gramos - mezclar con 330 ml de agua tibia.
25 gramos - mezclar con 825 ml de agua tibia.
50 gramos - mezclar con 1650  ml de agua tibia.

Aplicación en tela:

Kakishibu es un tinte substantivo que no necesita mordiente. Puedes usar el tinte de caqui en fibras de celulosa y proteína, pero creo que tiene más sentido usarlo en celulosa. La celulosa tiene afinidad natural con los taninos, y viceversa. Sumerge tus telas previamente mojadas y lavadas durante 10-30 minutos en el tinte de kakishibu, escúrrelas y déjalas secar bien estiradas. Tradicionalmente, para Kakishibu-some, se usa una brocha ancha y se 'pinta' la tela por ambos lados mientras está tensada entre dos postes..

Se recomienda encarecidamente usar guantes, el tinte te manchará las manos horriblemente.

https://youtu.be/U_8hzTRhwwA

No hace falta 'fijar' el tinte ni calentarlo. Dejarlo más tiempo en el baño de tinte no marcará una gran diferencia.

En su lugar, seca la tela al sol, dándole la vuelta cada dos días para que la exposición sea uniforme. Verás cómo la tela se oscurece de un día para otro. Como el tinte es tan agradable y concentrado, es una excelente opción para experimentar con Shibori de forma creativa.

Después del teñido, la tela suele tener un olor típico a vinagre, pero este olor desaparece en aproximadamente una semana.

Cuando la tela se haya secado por completo y tenga el tono que deseas, estará un poco rígida, pero un lavado rápido en la lavadora devolverá la suavidad natural a la tela

Kakishibu-zome
Kakishibu-zome

Creación de otros tonos

Para marrones profundos y negros, usa un posmordiente de sulfato ferroso al 1% WOF. Si me conoces a mí y mi trabajo, sabes que me encanta usar sulfato de cobre, y, de hecho, este tinte da un maravilloso marrón rojizo profundo.

Recubrimiento de madera:

Usa una brocha o esponja y aplica el tinte con pasadas uniformes, siguiendo la veta. Deja que la emulsión se seque bien antes de aplicar la siguiente capa. Ten en cuenta que el tono final será mucho más oscuro de lo que ves al principio, así que empieza con una o dos capas y mira si necesitas más después de un mes.

Pintar papel:

El papel teñido (o pintado) con kakishibu es impermeable, resistente a los insectos y fuerte. Tradicionalmente se usaba como papel para plantillas y para hacer paraguas (tratado con aceite para hacerlo aún más impermeable). Puedes hacer hermosos dibujos con kakishibu, usándolo como tinta. Para hacer tinta, lee este blog como guía sobre cómo espesar el líquido con goma arábiga.

Hacer jabón:

Sí, lo has leído bien, y en Asia es un secreto muy bien guardado. El extracto de caqui en el jabón lo convierte en el mejor producto para personas con problemas de olor corporal, piel sensible o dermatitis atópica.

Almacenamiento

El tinte de Kakishibu no funciona según el PesoDeFibra, así que puedes seguir usándolo hasta la última gota. Para almacenarlo, guárdalo en un recipiente bien cerrado, correctamente etiquetado, lejos de niños y animales, en un lugar fresco y oscuro. Dejar la solución al sol haría que se oxidara, que es justo lo que no queremos. Antes de usarla, agítala o remuévela bien, ya que las partículas pueden hundirse en el fondo.

Kakishibu on cotton
Kakishibu en algodón
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