Todos los materiales vegetales contienen una mezcla de diferentes fitoquímicos. No voy a reinventar la rueda y citaré a Wikipedia sobre la definición de esta palabra:
Los fitoquímicos son sustancias químicas de origen vegetal. Los fitoquímicos (del griego phyto, que significa "planta") son sustancias químicas producidas por las plantas a través del metabolismo primario o secundariometabolismo. Generalmente tienen actividad biológica en el huésped vegetal y desempeñan un papel en el crecimiento de la planta o en la defensa contra competidores, patógenos o depredadores.
Parte de estos fitoquímicos también aportan color, y solo una parte de estos colores son los pigmentos estables, resistentes a la luz y al lavado que usamos en el teñido natural.
Es importante comprender estos distintos grupos de pigmentos, para que podamos anticipar si un material vegetal teñirá, por qué tiñe y cuán estable será este tinte. En este artículo discutimos el primer grupo; Flavonoides
Flavonoides
Existen más de 5000 flavonoides naturales que han sido caracterizados en diversas plantas. Se clasifican según su estructura química y se dividen en subgrupos; cada subgrupo tiene su propia lista de flavonoides. He recopilado los que buscarías (o deberías evitar) que tienen relevancia para el color al teñir.
Un grupo importante de flavonoides son las antocianidinas y las antocianinas
Estos rojos y naranjas comunes de la naturaleza son los colorantes que preferimos evitar. Son colorantes fugitivos con poca solidez y baja estabilidad química y térmica. Cambian su apariencia con el tiempo cuando se exponen a la luz, la temperatura y la humedad.Podemos encontrar estos pigmentos, por ejemplo, en petunias, col lombarda, frijoles negros.
Nombres específicos de estos fitopigmentos son;
- Cyanidin
- Delphinidin
- Malvidin
- Pelargonidin
- Peonidin
- Petunidin
Las antoxantinas se dividen en flavonas y flavonoles
Estos pigmentos son generalmente más blancos en medio ácido y se vuelven amarillentos en un medio ph neutro o alcalino.Esta es la razón por la que añadimos un poco de tiza al baño de tinte. (Ver este blog para una comparación con y sin tiza) También puedes usar una pizca de ceniza de sosa.
Las flavonas y los flavonoles siempre necesitan una sal mordiente como el alumbre para conectarse de forma permanente al textil.
Solo enumero los más importantes para los tintoreros.
Luteolina (Reseda, verbasco, pieles de cebolla, henna)
Apigenina (Manzanilla)
Rhamnetina (corteza y bayas de Buckthorn)Quercetina (roble, eucalipto, pieles de cebolla,
Hierba de San Juan)Kaempferol (verbasco, salvia, té, pieles de cebolla)
Fisetina (caquis,
quebrachoFustic)Rhamnazin (corteza de Rhamnus, bayas de Buckthorn)
Rutin (eucalipto, trigo sarraceno, plantas de tabaco, Prunus, hoja de saúco,
hoja de acedera, raíces de ruibarbo)Morina (Osage Orange, Old Fustic)
Este grupo de flavonoides también es muy rico en taninos. Los taninos ayudan en la solidez de estos tintes. Para 'capturar' los flavanos en estos tintes debes mordentar la tela con alumbre y el baño de tinte debe calentarse. Verás una clara diferencia entre cutch en tejido sin mordentar y en tejido mordentado. El resultado en tela mordentada con alumbre es mucho más marrón dorado.
Cutch)Gallocatequina (
Cutch, té verde)Theaflavina (productos de oxidación de catequinas, como el té fermentado)
En futuras entregas de esta serie de blogs discutiré otros grupos fitoquímicos tales como
naftoquinonas, carotenoides y antraquinonas.Artículos estudiados;
Una investigación sobre los colores obtenidos de la salvia (
Salvia Officinalis L.) y sus valores de solidezFiliz Nurhan ÖLMEZ
Nuran KAYABAŞI Verbasco común, aspectos farmacológicos y químicosMuhammad Riaza MuhammadZia-Ul-HaqbHawa Z.E.Jaafarc
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