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Descripción
Alkanet (Alkanna tinctoria), también conocido como alkanet de tintorero, buglosa de tintorero, orchanet, buglosa española y buglosa de Languedoc,
Alkanet es una hierba de la familia de las boragináceas cuyas raíces producen bellas tonalidades de púrpura y rojo. Crece de forma silvestre a lo largo del Mediterráneo y se ha utilizado durante siglos tanto como tinte como colorante alimentario.
El colorante del alkanet no es soluble en agua, por lo que las raíces o el polvo deben empaparse en alcohol (alcohol de frotar o vodka) durante unos días para liberar sus tonos intensos.
Notas culturales
Más allá del teñido, el alkanet ocupa un lugar en la tradición culinaria. En India, bajo el nombre ratan jot, aporta su color rojo al famoso curry cachemiro rogan josh.
Compuestos tintóreos activos Naphthoquinones (primarily alkannin and shikonin)
Número CI Natural Red 20 (CI 75530)
Consejos de sombreado
En fibras (con mordiente):
- Fibras proteicas: mordentar con 15% de alumbre
- Fibras celulósicas: mordentar con acetato de aluminio
- Remoja los textiles en el tinte de alkanet extraído con alcohol, luego calienta suavemente (no más de 60°C)
- Produce púrpuras ahumados a rojos intensos según el mordiente y la fibra
En jabón:
- El color varía con el pH, los aceites base y si el jabón se gelifica
- Infusiona 1 tbsp de alkanet en polvo en 125 g de aceite durante 1–2 semanas antes de usar en la elaboración de jabón