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La acedera común (Rumex acetosa) es más conocida como una hoja primaveral ácida en sopas y salsas, pero sus hojas y tallos han ocupado durante mucho tiempo un lugar discreto en la olla del tintorero. Rica en ácido oxálico, la acedera puede colorear telas en amarillos cálidos, tonos oliva y marrones, desplazándose hacia verdes o dorados según los modificadores. A diferencia de muchas plantas tintóreas, la acedera no requiere mordiente para fijar, lo que la convierte en una materia tintórea accesible y versátil.

Nota histórica
En las tradiciones populares europeas, la acedera era una planta tanto de la cocina como del remedio. Servía como hierba limpiadora después de largos inviernos, una nota ácida en la cocina campesina y, menos documentado, una fuente útil de ácido oxálico para aclarar colores o actuar como un mordiente suave. Los tintoreros sin acceso a raíces exóticas o tintes importados a menudo recurrían a la acedera como un sustituto local y abundante.

Compuestos colorantes activos Oxalatos y antraquinonas.

Nombre CI de color Familia más cercana: CI Natural Yellow 6 (la acedera no está estandarizada en el Colour Index, pero sus tonalidades se sitúan dentro del espectro de amarillo natural/green).

Consejos de sombreado

• Mordiente de alumbre → amarillos dorados
• Mordiente de cobre → verdes frescos y vibrantes
• Hierro (sulfato ferroso) → olivas profundas y marrones
• Variaciones de pH → desplazar los tonos entre amarillos más claros y verdes apagados