Les fruits du Genipa americana sont connus sous les noms de caruto, huito, jenipapo, guaitil, tapaculo, xagua, maluco et vito, mais le plus couramment Jagua, (le 'J' se prononce comme un 'H') que nous appellerons ainsi dans cet article.
Quand j'en ai entendu parler J'AI SU que je devais mettre la main sur cette magie. Des bleus sans cuve, que l'on peut imprimer, sont le rêve de tout teinturier naturel.
Les grands arbres (jusqu'à 30 meters) qui produisent le fruit Jagua sont originaires des forêts tropicales des Amériques et des Caraïbes. Un arbre Genipa produit jusqu'à eleven kilos de fruit. Les fruits de Jagua mesurent de eight à eleven cm de long et sont ovales, ils ressemblent un peu à un kiwi sans poils ou même à une goyave et auraient le goût de pommes séchées. Le fruit mûr est diurétique, et un antibiotique, et peut tuer des parasites.
L'infusion fermentée constitue un excellent remède contre le rhume. Certaines tribus guatémaltèques emportent le jagua pour éloigner la malchance et la maladie.
Il est souvent utilisé dans les desserts et les sucreries. Le jagua est un fruit riche en vitamine B, et en minéraux tels que le fer, le calcium, le phosphore, des protéines, des lipides et des fibres.
Le fruit non mûr a toujours été connu pour ses capacités colorantes par les peuples indigènes de l'Amazonas, c'est une tradition qui doit avoir des milliers d'années. La plupart des tribus comme les Emberá Wounaán, une tribu autochtone du Panama, utilisent le jagua frais comme peinture corporelle, à des fins cérémonielles, et parce qu'il repousse les insectes.
Les Indiens Matsés du Pérou l'insèrent aussi sous la peau pour créer des tatouages permanents.
La tache sur votre peau peut durer plus d'un mois à la surface de la peau,
Comment cela fonctionne : Le fruit de Jagua non mûr produit un jus incolore dans la pulpe interne. Lorsqu'il est exposé à l'air, le liquide se transforme d'un brun clair à bleu-noir puis noir d'encre. Le pigment obtenu tache la surface jusqu'à 20 days sur la peau, et pour toujours sur les tissus.
Techniquement parlant; le phytopigment Geneposide (un composé que l'on trouve aussi dans les fruits de jasmin et de gardenia), forme le pigment stable Genipin (qui est un composé iridoïde) lorsqu'il entre en contact avec des protéines (comme la peau, mais qui sont aussi présentes dans la couche externe du fruit lui-même).
Avant utilisation : portez toujours des gants lorsque vous travaillez avec la poudre de Jagua, les pâtes et les bains de teinture, car cela tache TOUT, mais vous ne le verrez qu'après quelques heures donc vous pensez que tout va bien.
Pour des tatouages temporaires, nous utilisons le jus 100% séché du fruit Jagua, mélangé avec de la gomme guar. Si vous voulez mélanger votre propre Jagua avec de la gomme guar c'est 2 parts Jagua powder on 0.75 part guar gum.
À cela vous ajoutez :
- 9 parts water (cold)
- 0.3 parts oil (like almond oil)
L'huile est utilisée pour empêcher la pâte de sécher trop rapidement, si vous utilisez une huile essentielle comme le romarin ou la lavande elle aidera aussi à conserver la pâte de Jagua plus longtemps.
Je recommande de faire de plus petites quantités telles que ; 5 grams of Jagua powder mixed with 2 grams of guar gum, 45 grams of water, and 1 gram of almond oil (that is one or two drops).
Cette quantité suffisait pour un joli contenant de pâte d'impression qui m'a permis d'imprimer deux feuilles de papier A4, et deux grandes écharpes en tissu et il m'en est resté beaucoup à garder au congélateur.
Mélangez les ingrédients secs très bien avant d'ajouter les liquides et assurez-vous de ne pas avoir de grumeaux après avoir fini de remuer l'eau et l'huile car ils bloqueront l'écoulement de votre gel lors de l'utilisation. Mélangez le tout dans un petit bol en un gel, le brassage doit durer au moins 10 minutes. Ajoutez un peu plus d'eau si vous pensez que c'est trop épais mais assurez-vous qu'il ne soit pas liquide. Le mélange doit être homogène et 'rebondissant' un peu comme un pudding.
Attendez au moins 10 minutes avant d'utiliser.
Appliquez généreusement sur la peau avec un applicateur à trait fin, un cône (comme celui que vous utiliseriez pour un tatouage au henné), ou un pinceau et un pochoir. J'ai transféré le gel dans un petit sac zip-loc et coupé un des coins inférieurs.
Laissez le Jagua sécher complètement pendant au moins 30 minutes. Enlevez le Jagua séché de votre peau et lavez-la avec du savon et de l'eau froide. Plus vous le laisserez, plus le motif deviendra foncé. Le motif s'assombrira jusqu'à sa couleur finale bleu-noir en 24-48 heures. (Il se peut que vous ne voyiez rien du tout pendant les premières heures, comme moi. Patience !) Le motif durera 20 jours et plus et disparaît lentement au fur et à mesure que la peau s'exfolie.
Conservez votre gel au congélateur entre les utilisations. Avec un stockage approprié, il peut durer de 6-12 months. La poudre de Jagua elle-même a une durée de conservation de two years tant qu'elle est stockée dans un contenant fermé à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
Dans l'alimentation, vous pouvez ajouter sans risque de la poudre de Jagua aux glaces et aux mousses pour des aliments bleus ludiques. C'est un colorant alimentaire parfaitement sûr. Je reviendrai avec des applications culinaires.
Pour une pâte d'impression sur papier avec Jagua. Utilisez la recette pour le gel de tatouage ci-dessus. J'omets l'huile ici. Utilisez un pochoir (comme je l'ai montré dans ce blog sur la sérigraphie) et une spatule à glaçage pour appliquer la pâte sur un tissu sec (j'ai utilisé mes grands écrans d'impression en soie) et laissez sécher.
Teinture d'autres matériaux. Dans l'Amazonas, le fruit frais de Jagua est utilisé pour teindre des paniers, mais nous n'avons pas d'expérience avec cela. J'ai essayé d'imprimer sur tissu mais le résultat était très clair et je n'ai pas tellement aimé, je pense que je devrais peut-être essayer sur de la laine parce qu'elle contient de la kératine, comme la peau humaine, et la chauffer un peu.
Vous voulez essayer de travailler avec le Jagua ? Nous avons de la poudre de fruit séchée par pulvérisation ici :
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