La recette de gâteau aux pommes la plus facile

"Mais pourquoi mets-tu une recette ici, Suzanne ? Ce site n’est-il pas consacré aux teintures naturelles ?"

Vous avez 100 % raison. Mais c’est aussi Roch Hachana, notre Nouvel An juif, et je suis en train de cuisiner à tout va. Toute la nourriture tourne autour des « simanim », des symboles pour la nouvelle année. Par exemple : des pommes et du miel, afin que nous ayons une bonne et douce nouvelle année. Une grenade, pour que nos mérites soient aussi nombreux que ses graines. Une tête de poisson ou de mouton, afin que nous soyons toujours la tête et non la queue dans la vie (pour ma part, je prends un poisson entier sans la queue). Je fais toujours des recettes de gâteau aux pommes et je prépare aussi beaucoup de légumes verts, comme des petits pois, pour symboliser le renouveau et l’abondance.

Cette recette de gâteau aux pommes est le préféré de notre famille parce qu’elle est si facile à faire, et si délicieuse que j’ai décidé de la partager avec vous. Le temps de préparation est de 20 minutes et le temps de cuisson de 45 minutes au four.

Ce qu’il vous faut :

• 4 ou 5 grosses pommes vertes comme des Granny Smith (si vous êtes néerlandais, vous prendrez ces pommes acidulées à cuire)
• 1 paquet (200 grammes, 7 onces) de beurre, ou une alternative sans produits laitiers comme Naturina.
• 1 tasse (200 grammes, 7 onces) de sucre blanc
• 1 tasse (200 grammes, 7 onces) de farine avec levure incorporée
• 3 gros œufs (ou 4 moyens), je les pèse pour qu’ils fassent 200 grammes.
• un petit sachet de sucre vanillé
• une cuillère à café de cannelle.
• un plat à four (beurré, ou tapissé de papier cuisson.
• une casserole ou une poêle

Commencez par préchauffer votre four à 190 ºC (370 Fahrenheit)

Prenez une casserole ou une poêle ordinaire et faites-y fondre le beurre avec le sucre.

Une fois que le sucre est complètement dissous, incorporez la farine avec levure incorporée et retirez du feu.

Épluchez vos pommes vertes, coupez-les en quatre et retirez le cœur. Coupez chaque quartier en trois.

La pâte a maintenant un peu refroidi, ajoutez rapidement vos œufs. jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés et que la pâte soit lisse et brillante.

Dans votre plat à four, disposez une couche de pommes.

Versez la moitié de votre pâte sur les pommes.

Disposez votre seconde moitié de pommes.

Versez la seconde moitié de votre pâte sur les dernières pommes.

Secouez légèrement le plat pour répartir la pâte uniformément.

Saupoudrez de sucre vanillé et de cannelle.

Faites cuire pendant 50 minutes.

C’est mon gâteau, mais remarquez aussi le torchon tissé à la main d’Oaxaca.

Dites-moi si vous avez essayé cette recette de gâteau aux pommes, et si elle vous a plu.

De ma famille à la vôtre : je vous souhaite une merveilleuse nouvelle année, et que vous soyez inscrits dans le Livre de la Vie. Je vous souhaite la santé, beaucoup de créativité, et que vos mains soient bénies pour réaliser les plus merveilleuses créations.

Avec tout mon amour, comme toujours

Suzanne