Sukumo - Polygonum tinctorum - Indigo japonais fermenté
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Description
Également connu sous le nom indigo japonais composté, préparation traditionnelle des feuilles d'indigo japonaises.
Sukumo est la préparation traditionnelle japonaise des feuilles d'indigo, essentielle pour créer un bain de fermentation d'indigo classique. Les feuilles fraîchement récoltées de Polygonum tinctorium sont soigneusement compostées pendant environ quatre mois, durant lesquels elles sont arrosées, retournées et aérées jusqu'à ce qu'elles se transforment en une masse riche, terreuse et parfumée (que certains qualifieraient de malodorante) d'indigo.
Note historique
La tradition de fabrication du sukumo est pratiquée au Japon depuis au moins la période Heian (794–1185), où elle est devenue centrale dans la célèbre industrie de l'aizome (teinture à l'indigo). Les fabricants de sukumo qualifiés sont des artisans très respectés, car le processus exige patience, précision et une connaissance approfondie de la fermentation. La production de sukumo demeure un artisanat rare et spécialisé.
Disponible en quantités limitées.
Composé colorant principal : Indigotin
CI Natural Blue 1
Conseils pour les nuances
- Produit les bleus classiques de l'aizome, du bleu ciel pâle au bleu marine profond, selon la force du bain et la durée d'immersion
- Superposer plusieurs bains donne des tons plus riches et plus foncés
- Surteindre avec des jaunes (réséda, souci, fustet) → verts vifs
- Avec la garance → violets et quasi-noirs