Untuk pemesanan: hubungi kami

Common Sorrel (Rumex acetosa) lebih dikenal sebagai sayuran musim semi yang asam untuk sup dan saus, tetapi daun dan batangnya telah lama menempati tempat yang tenang di panci pewarna. Mengandung asam oksalat yang tinggi, sorrel dapat mewarnai kain menjadi kuning hangat, zaitun, dan coklat, bergeser ke arah hijau atau emas tergantung pada modifikator. Tidak seperti banyak tanaman pewarna lainnya, sorrel tidak memerlukan mordant untuk mengikat warna, menjadikannya bahan pewarna yang mudah diakses dan serbaguna.

Catatan Sejarah
Dalam tradisi rakyat Eropa, sorrel adalah tanaman yang berperan di dapur dan sebagai obat. Ia berfungsi sebagai ramuan pembersih setelah musim dingin yang panjang, sentuhan tajam dalam masakan petani, dan, yang kurang banyak dicatat, sumber asam oksalat yang berguna untuk mencerahkan warna atau berfungsi sebagai mordant ringan. Para pewarna yang tidak memiliki akses ke akar eksotik atau bahan pewarna impor sering beralih ke sorrel sebagai pengganti lokal yang melimpah.

Komponen Pewarna Aktif Oksalat dan antrakinon.

Nama Warna CI Keluarga terdekat: CI Natural Yellow 6 (sorrel tidak distandarisasi dalam Colour Index, tetapi nuansanya masuk dalam kuning alami/green spektrum).

Tips Pewarnaan

• Alum (mordant) → kuning keemasan
• Mordant tembaga → hijau segar dan cerah
• Besi (ferrous sulfate) → zaitun gelap dan coklat
• Variasi pH → menggeser nada antara kuning yang lebih jernih dan hijau yang redup