Все растительные материалы содержат смесь различных фитохимических соединений. Я не собираюсь изобретать велосипед и процитирую Википедию в определении этого слова:
Фитохимические вещества — это химические соединения растительного происхождения. Фитохимические вещества (от греческого phyto, означающего «растение») — это химические вещества, производимые растениями посредством первичного или вторичного метаболизма. Они, как правило, обладают биологической активностью в растительном организме и играют роль в росте растения или в защите от конкурентов, патогенов или хищников.
Часть этих фитохимических соединений также придает цвет, и лишь часть этих окрашивающих веществ являются стабильными, светостойкими и стойкими к стирке пигментами, которые мы используем в натуральном крашении.
Важно понимать эти различные группы пигментов, чтобы мы могли предсказать, будет ли растительный материал давать краску, почему он окрашивает и насколько стабильным будет этот краситель. В этой статье мы обсуждаем первую группу; Флавоноиды
Флавоноиды
В природе охарактеризовано более 5000 флавоноидов, обнаруженных в различных растениях. Они классифицируются по химической структуре и делятся на подгруппы; у каждой подгруппы есть свой небольшой список флавоноидов. Я собрал те, которые вы, вероятно, будете искать (или которых следует избегать) и которые имеют значение для цвета при крашении.
Одной из основных групп флавоноидов являются антоцианидины и антоцианины
Эти обычные природные красные и оранжевые — красители, которых мы предпочитаем избегать. Это летучие окрашивающие вещества с плохой стойкостью цвета и низкой химической и термической стабильностью. Они меняют свой внешний вид со временем при воздействии света, температуры и влажности.Мы можем найти эти пигменты, например, в петуниях, красной капусте, черных бобах.
Конкретные названия этих фитопигментов следующие:
- Цианидин
- Дельфинидин
- Мальвидин
- Пеларгонидин
- Пеонидин
- Петунидин
Антоксантаны делятся на флавоны и флавонолы
Эти пигменты обычно более белые в кислой среде и желтеют в нейтральной или щелочной среде.Это причина, по которой мы добавляем немного мела в красильную ванну. (См. этот блог для сравнения с мелом и без него) Вы также можете использовать щепотку кальцинированной соды.
Флавоны и флавонолы всегда нуждаются в фиксирующей соли, такой как квасцы, чтобы прочно соединиться с текстилем.
Я перечисляю только те, которые наиболее важны для красильщиков.
Лютеолин (Резеда, коровяк, луковая шелуха, хна)
Апигенин (ромашка)
Рамнетин (крушина кора и ягоды)
Кверцетин (дуб, эвкалипт, луковая шелуха, зверобой)
Кемпферол (коровяк, шалфей, чай, луковая шелуха)
Фистеин (хурма, кебрачо)
Фустин (фустик)
Рамназин (кора Rhamnus, ягоды крушины)
Рутин (эвкалипт, гречиха, табачные растения, Prunus, лист бузины, лист щавеля, ревень корни)
Морин (Osage Orange, Old Fustic
Изофлавоноиды
Генистеин и дайдзеин (Genista Tinctoria, люпин, табак)
Флаваны
Эта группа флавоноидов также очень богата танинами. Танины способствуют стойкости этих красителей. Чтобы «поймать» флаваны в этих красителях, вы должны обработать ткань квасцами, а красильную ванну следует нагревать. Вы увидите явную разницу между кутчем на незамоченной в квасцах и на замоченной в квасцах ткани; результат на ткани, обработанной квасцами, будет гораздо более золотисто-коричневым.
Катехин (Кутч)
Галлокатехин (Кутч, зеленый чай)
Теафлавин (продукты окисления катехинов, например ферментированный чай)
В дальнейших выпусках этой серии блогов я рассмотрю другие группы фитохимических веществ, такие как Нафтохиноны, каротиноиды и антракиноны.
Изученные статьи:
Исследование цветов, полученных из шалфея (Salvia Officinalis L.) и их показателей стойкости
Filiz Nurhan ÖLMEZ
Nuran KAYABAŞI Простой коровяк, фармакологические и химические аспекты
Muhammad Riaza MuhammadZia-Ul-HaqbHawa Z.E.Jaafarc
Розмарин (Rosmarinus officinalis) - исследование состава, антиоксидантной и антимикробной активности экстрактов, полученных с помощью сверхкритического диоксида углерода
Aziza Kamal GenenaI; Haiko HenseI, Artur Smânia JuniorII; Simone Machado de SouzaII
Химический состав древесины серебристой березы (Betula pendula Roth.) в Польше в зависимости от местоположения лесного насаждения и типа лесной среды обитания
Hubert Lachowicz, Hanna Wróblewska, Magdalena Sajdak, Magdalena Komorowicz & Rafał Wojtan
Сравнительный анализ структуры трихом листьев и состава эпикутильных флавоноидов в видах финской березы
ELENA VALKAMA, JUHA‐PEKKA SALMINEN, JULIA KORICHEVA, KALEVI PIHLAJA
0 комментарии