Пожалуй, самый загадочный из пигментов - это индиготин. И он же самый древний из известных. В 2016 археологи обнаружили несколько обрывков окрашенной индиго ткани на церемониальном кургане Уака-Приета на севере Перу. Считалось, что им около 6,200 лет.
Из всех пигментов с ним, безусловно, сложнее всего работать, потому что для извлечения и нанесения пигмента из листьев требуются немалые знания, опыт и понимание.
Когда мы видим дрок красильный, легко понять, как из него получается жёлтый цвет: цветы жёлтые, их бросают в горячую воду, и получается жёлтый краситель, который окрашивает ткань... в жёлтый. Но в индиготине мы не можем увидеть скрытый в листьях синий секрет, и даже после извлечения пигмента нам всё равно нужно приготовить индиговую ванну, чтобы использовать его.
Процесс извлечения индиготина
Чтобы извлечь индиготин и хранить его (почти) бесконечно, нам нужно превратить индикан (бледно-зелёное органическое соединение, присутствующее в листьях растений Indigofera, Isatis и Persicaria) в индоксил, а затем в индиготин. Чтобы объяснить этот сложный процесс, я сделал короткое наглядное видео.
Нужно ли всегда извлекать индиготин? Не совсем, можно также использовать целый лист и наносить его прямо на ткань.
Прямое нанесение индикаана на ткань.
Можно использовать технику «всё в одном» как со свежими листьями индиго (смотрите этот блог), так и с сушёными листьями индиго.
(сушёные листья индиго Indigofera tinctoria)
Когда вы используете зелёное индиго (см. также этот блог), вы переходите от индикаана к индоксилу, а затем к индиготину прямо на ткани, с водой. Так что индиготин уже оказывается запертым в ткани, пока вы работаете с жижей.
Зелёный цвет образуется за счёт флавоноидов, которые также присутствуют в листьях, свежих или сухих. Жёлтый + синий = зелёный.
Hapa Zome
То же самое происходит, когда вы отбиваете свежие листья молотком прямо по ткани, но поскольку вы не используете тепло и воду, флавоноиды высвобождаются меньше, поэтому результат получается более синим.
Hapazome - это японское слово, означающее «краситель из листьев», так называют процесс переноса натуральных пигментов из листьев и цветов на ткань или бумагу для создания ботанического изображения.
Слово об индирубине.
Помимо индикаана, листья растений, содержащих индикаан, также содержат индирубин. Его красновато-фиолетовый цвет можно извлечь, используя горячую воду (70ºC+) на свежих или сушёных листьях индиго в слегка щелочной среде.
Растения индиго
Итак, какие же растения содержат индикаан, нужный нам для образования индиготина? Растений много, но содержание индикаана отличается у разных видов, а также по годам и по сезонам. Наконец, выход индиготина очень сильно зависит от выбранного способа извлечения. При сушке индиго теряется до 50% индикаана. 50% индиготина в порошке индиго считается отличным показателем, лучшие и самые дорогие экстракты имеют уровень 74%. Чем выше уровень индиготина, тем меньше порошка нужно для ванны.
В текстильной промышленности натуральный порошок индиго в основном был заменён синтетическим индиго, но для ремесленных красильщиков и небольших модных изделий он по-прежнему актуален как никогда. Выращиватели индиго в Stony Creek в США работают над замечательными проектами, чтобы вернуться к настоящим джинсовым синим.
Наиболее известные виды богатых индикааном растений - это виды Indigofera из семейства Leguminosae. К этой категории относится около 750 видов, распространённых во всех тропических регионах. Помимо индикаана, их фитохимия включает более 200 соединений, используемых в традиционной натуральной медицине. Рассказывать обо всех этих растениях слишком долго, поэтому я выбрал самые интересные и несколько забавных малоизвестных видов.
Indigofera tinctoria, самое используемое индиговое растение. Широко выращивается в Индии и в меньших количествах в Бангладеш. У нас есть это индиго в виде небольших квадратных Indigo cakes от надёжного поставщика в Индии. Пышные зелёные кусты имеют красивую форму листьев и растут, ну, как горох. Урожай с поля можно собирать больше одного раза за сезон.
Другие подвиды Indigofera выращиваются в Азии, особенно в Индонезии. Главное преимущество этих видов Indigofera в том, что они растут органически: им не нужны инсектициды для отпугивания вредителей. У DekelDyes есть два типа этого индиго, а также смесь. Всё это поступает напрямую от Eyster, владельца плантации индиго на Яве, где индиго выращивают главным образом для использования в искусстве индиго батик.
Indigofera arrecta, также известная как Natal Indigo или Java Indigo. Выращивается в Бангладеш, Индонезии и некоторых африканских странах.
Это тропический небольшой кустарник или травянистое растение, вырастающее до четырёх метров в высоту, со слегка опушёнными листьями. I. arrecta также используется как покровная культура и удобрение.
Интересный факт, веточки используют для чистки зубов.
Indigofera Longeracemosa. Indigofera longeracemosa - это деревянистое травянистое растение, которое может вырастать до 2 метров в высоту, с тонкими красновато-коричневыми стеблями. Это не очень известная культура, но считается превосходным источником индиго. Сегодня её по-прежнему выращивают в небольших масштабах возле деревень в Индонезии и на Мадагаскаре.
Интересный факт, корень Indigofera longeracemosa считается противоядием от змеиного яда.
Indigofera suffruticosa, гватемальское индиго. Выращивается на асиендах в Южной Америке (Сальвадор), а также в Индонезии. Листья мельче, чем у I. tinctoria, и даёт высокий выход индиготина. У нас есть I.suffruticosa в смеси с Indigofera arrecta.
Растения, содержащие индикаан, не из семейства гороховых;
Persicaria Tinctoria также известная как японское индиго и красильный горец (Polygonum tinctorium), представитель семейства гречишных. Её выращивают в Японии, Китае, и она хорошо растёт в более тёплых регионах Европы. У Дэвида Сантандреу есть опытные поля во Франции, и мне известно о других инициативах по её коммерческому выращиванию в США.
Моя подруга Hagar выращивает Persicaria в своём саду и подарила мне несколько растений для работы, она делает из них красивые лоскутные одеяла, посмотреть её работы можно здесь.
Isatis Tinctoria, вайда, также известная как Asp of Jerusalem (не знаю почему) и Pastel во Франции.
Во Франции вайду можно увидеть растущей вдоль дороги, с праздничными жёлтыми цветами, поднимающимися над зелёной розеткой до метра в высоту.
Вайда была единственным европейским источником синего красителя, пока появление импортного индиго не вытеснило её медленно, но верно на задний план, сделав её выращивание экономически невыгодным.
Когда она была на пике, по оценкам, только во Франции ежегодно экспортировалось 100,000 тюков. Монокультура «синего золота» привела к истощению почвы и способствовала голоду.
Традиционно вайду ферментировали в шарах или кучах, это трудоёмкая работа, которая, безусловно, не давала лучшего выхода индиготина, поэтому для приготовления вайдовой ванны его требовалось очень много. Интересный факт, процесс ферментации вайды производит настолько отвратительный запах, что во времена Тюдоров был издан королевский указ, запрещающий работать с вайдой в радиусе трёх миль от дворца.
Сегодня индиготин извлекают из вайды методами, похожими на те, что применяются для Indigofera и Persicaria, получая тонкий порошок, не менее сильный, чем любой обычный порошок индиго, и готовят его так же, как индиговую ванну, только с чуть меньшим количеством восстановителя.
В Китае вайда известна как Banlangen и используется в традиционной китайской медицине против симптомов гриппа и простуды. Народ бай в Юго-Западном Китае издавна красит ткани вайдой.
Теперь, когда у нас есть пигмент индиготин в виде порошка индиго, как перенести синий пигмент на ткань? В отличие от других фито-пигментов, мы не можем просто сделать красильный раствор с водой и порошком индиго и опустить в него ткани. Сам индиго нерастворим в воде, и ему нужен процесс, называемый ванной. Есть хорошая пошаговая инструкция здесь по приготовлению индиговой ванны.
С благодарностью Иану Бауэрсу за проверку фактов в этой статье.
0 комментарии