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Descripción
También conocido como agar, agar-agar, kanten (japonés).
Descripción
El agar es una sustancia similar a la gelatina compuesta por polisacáridos extraídos de algas rojas. Muy valorado en la preparación de alimentos y en microbiología, también tiene un lugar en el taller del tintorero como espesante natural. El agar puede utilizarse para preparar pastas de impresión, pinturas o aplicaciones controladas de tintes naturales y mordientes.
Nota histórica
El uso del agar como agente gelificante se remonta siglos atrás en Asia Oriental, donde tradicionalmente se usaba en postres y preparaciones medicinales. Su adopción en el trabajo textil es más reciente, pero rápidamente se valoró como una alternativa renovable de origen vegetal a los espesantes derivados de animales, como la gelatina.
Aplicaciones en el teñido
- Espesa pastas de impresión para estampación con bloques o serigrafía.
- Puede usarse con extractos de tinte, mordientes o ácido cítrico.
- Proporciona una textura suave y uniforme ideal para aplicaciones controladas.
Origen
Extraído de algas rojas, un recurso marino renovable.