Poudre d'agar-agar (épaississant naturel)
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Description
Également connu sous le nom de agar, agar-agar, kanten (japonais).
Description
L'agar est une substance gélatineuse composée de polysaccharides extraits d'algues rouges. Apprécié depuis longtemps dans la préparation des aliments et en microbiologie, il trouve aussi sa place dans l'atelier du teinturier comme épaississant naturel. L'agar peut être utilisé pour préparer des pâtes d'impression, des peintures, ou des applications contrôlées de colorants naturels et de mordants.
Note historique
L'utilisation de l'agar comme agent gélifiant remonte à des siècles en Asie de l'Est, où il était traditionnellement employé dans les desserts et les préparations médicinales. Son adoption dans le travail textile est plus récente, mais il a rapidement été apprécié comme alternative renouvelable d'origine végétale aux épaississants d'origine animale tels que la gélatine.
Applications en teinture
- Épaissit les pâtes d'impression pour l'impression au bloc ou la sérigraphie.
- Peut être utilisé avec des extraits de teinture, des mordants ou de l'acide citrique.
- Fournit une texture lisse et homogène, idéale pour une application contrôlée.
Source
Extrait de algues rouges, une ressource marine renouvelable.