Они являются ещё одним классическим сырьём в мире натуральных красителей. Ягоды жостера, авиньонские ягоды, или, более известные как; персидские ягоды. Кусты жостера распространены на востоке и культивировались в Европе со времён римлян. В Соединённых Штатах некоторые виды Rhamnus считаются инвазивными и их активно истребляют.
Наши персидские ягоды собираются в дикой природе в Европе и являются органическими. Они проходят специальную обработку с Co2 в камере под давлением, чтобы убедиться в их стерильности, отсутствии насекомых и потенциальных вредителей перед упаковкой для конечного пользователя.
Персидские ягоды являются плотным и хорошо светостойким источником жёлтого красителя. Активный красительный компонент — Rhamnetin (Azaleatin) с химической формулой C16H12O7. Некоторые подвиды также содержат другие окрашивающие вещества, такие как kaempferol (R.cartharticus), quercetin, xanthorhamnin и emodin. В истории активный краситель называли Stil de grain yellow, or sap green.
В прежние времена, ягоды жостера использовали для получения пигмента различными способами: для изготовления зелёных чернил для средневековых рукописей, как жёлтый цвет для стен в Англии (XVIII век), как лаковый краситель под названием Dutch Pink и, конечно, для оттенков жёлтого и зелёного на текстиле. Уваренный сироп Rhamnetin хранили в бараньих пузырях перед дальнейшим использованием.
Использовать недозрелые ягоды или зрелые?
В книге по красителям XVI века The Plictho Джованвентуры Россетти есть несколько рецептов использования персидских ягод. В рецепте 105 говорится;
Берите маленькие яблочки жостера во время дня Святого Михаила, в месяце сентябре. Следите, чтобы вы собирали эти яблочки в полдень, и чтобы не было дождливой погоды и чтобы не было заморозков.
Это объясняет нам, что для красителя следует использовать зрелые ягоды. Другой рецепт для кожи гласит;
Чтобы получить зелёный цвет на коже.
163. Измерьте маленькие яблочки жостера месяца сентября, которые вот-вот созреют. Возьмите нужное вам количество и немного растолките их; и поместите их в небольшой котёл. Налейте в него столько белого уксуса или крепкого вина, чтобы покрыть названные яблочки и не больше. Добавьте также немного истолчённых рошских квасцов. Дайте закипеть в течение времени, пока не произнесёте шесть «Отче наш», и не больше. Затем снимите с огня и дайте остыть. Когда захотите использовать, красьте холодным способом этим раствором. (...) и вы увидите, как он станет похожим на зелёную траву.
Один «Отче наш» у меня занимает около 26 секунд на произнесение (да, я замерял), так что безопасно сказать — не превышайте трёх минут для этого рецепта.
Чтобы приготовить зелёные чернила из персидских ягод;
уваривайте 50 grams ягод и 200 ml воды до получения очень концентрированных 100 ml. Это займёт некоторое время. Процедите воду через ткань. Добавьте одну чайную ложку квасцов и ложку уксусной кислоты для зелёных чернил. Добавьте соду (карбонат натрия) вместо уксусной кислоты, если хотите жёлтые чернила. Можно добавить раствор арабской камеди, если вы хотите, чтобы чернила имели блеск.
Чтобы окрасить ткани в жёлтый цвет персидскими ягодами, достаточно добавить выстиранные и прокипячённые ткани в покрашенную ванну. Для окрашивания тканей мы используем около 200% WOF ягод. Я замачиваю их в тёплой воде перед вывариванием красителя в большом количестве доведённой до кипения воды. Вы можете фиксировать цвет на тканях с помощью квасцов или медного купороса для повышения светостойкости. Одновременное варение ягод и ткани даст много пятен (по опыту), поэтому процедуру процеживания не следует пропускать!
Чтобы окрасить ткани в зелёный оттенок, добавьте к процеженной красящей ванне квасцы и две ложки уксусной кислоты. Персидские ягоды прекрасно окрашивают белки и целлюлозные ткани.
0 комментарии