Перейти к информации о товаре
$37.00
Доставка рассчитывается при оформлении заказа.
Самовывоз доступен в eHouse Rishon
{{ closest.page.content }}
Надежная доставка
Гибкие возвраты
Описание
Также известен как алый червь, алая личинка, kokkos (греческий), kokkinos (греческое слово, означающее «алый»), תולעת שָנִי (tolaat shani, ивритское название «алый червь»), qirmiz/kirmizi (персидский/Turkish слово, означающее «красный»).
Что это такое?
Кермес — это щитовое насекомое, встречающееся на вечнозелёных дубах Средиземноморья, особенно на дубе кермес (Quercus coccifera) и палестинском дубе (Quercus calliprinos). Самки питаются соком и производят насыщенный алый краситель, один из важнейших источников красного цвета в древности.
Историческая справка
Название kermes происходит от персидского или турецкого qirmiz/kirmizi__TK__25__ (قرمز), означающего «красный». Этот краситель упоминается в Ветхом Завете, где шерсть окрашивали в алый цвет, называемый שָנִי (shani) на иврите. Сами насекомые назывались תולעת שָנִי (алый червь или личинка). В греческом слово kokkinos (κόκκινος) обозначало как алый оттенок, так и форму насекомого.
До появления кошенили из Америки кермес был основным источником яркого алого в Европе. Однако его производство было дорогим и трудоёмким: женщины и дети традиционно собирали крошечных насекомых, часто почти невидимых невооружённым глазом. Затем их обрабатывали паром в уксусе и сушили для хранения.
Активные компоненты красителя
В основном карминовая кислота и родственные антракиноны.
Название цвета по CI
Ближайшее семейство: CI Natural Red 4.
Оттенки & заметки о цвете
- Даёт яркий алый цвет, слегка с оранжевым тоном.
- Лучше всего подходит для шерсти
Сезон & доступность
Кермес можно собирать только в течение двух месяцев летом. После того, как наш запас будет распродан, пополнение состоится только в следующем году.
Источник
Наш кермес собирается вручную, обрабатывается паром и аккуратно сушится. Упакован в порциях по 1 g из-за редкости и трудоёмкости сбора.