Перейти к информации о товаре
Новинки
$37.00
Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Самовывоз доступен по адресу eHouse Rishon
Обычно готов за 24 часа
Надежная доставка
Гибкие возвраты
Описание
Также известен как алый червь, алая личинка, kokkos (греческий), kokkinos (греческое слово, означающее «алый»), תולעת שָנִי (tolaat shani, ивритское название «алый червь»), qirmiz/kirmizi (персидский/Turkish слово, означающее «красный»).
Что это такое?
Кермес — это щитовое насекомое, встречающееся на вечнозелёных дубах Средиземноморья, особенно на дубе кермес (Quercus coccifera) и палестинском дубе (Quercus calliprinos). Самки питаются соком и производят насыщенный алый краситель, один из важнейших источников красного цвета в древности.
Историческая справка
Название kermes происходит от персидского или турецкого qirmiz/kirmizi__TK__25__ (قرمز), означающего «красный». Этот краситель упоминается в Ветхом Завете, где шерсть окрашивали в алый цвет, называемый שָנִי (shani) на иврите. Сами насекомые назывались תולעת שָנִי (алый червь или личинка). В греческом слово kokkinos (κόκκινος) обозначало как алый оттенок, так и форму насекомого.
До появления кошенили из Америки кермес был основным источником яркого алого в Европе. Однако его производство было дорогим и трудоёмким: женщины и дети традиционно собирали крошечных насекомых, часто почти невидимых невооружённым глазом. Затем их обрабатывали паром в уксусе и сушили для хранения.
Активные компоненты красителя
В основном карминовая кислота и родственные антракиноны.
Название цвета по CI
Ближайшее семейство: CI Natural Red 4.
Оттенки & заметки о цвете
- Даёт яркий алый цвет, слегка с оранжевым тоном.
- Лучше всего подходит для шерсти
Сезон & доступность
Кермес можно собирать только в течение двух месяцев летом. После того, как наш запас будет распродан, пополнение состоится только в следующем году.
Источник
Наш кермес собирается вручную, обрабатывается паром и аккуратно сушится. Упакован в порциях по 1 g из-за редкости и трудоёмкости сбора.